1.1 整体规划
1.1.1 全面服务计划
1.1.1.1 公司概况
公司开拓于多年。公司主营:绿色蔬菜、粮油、调味品、肉类等农副产品,自成立以来,始终秉承:诚信、安全、责任、绿色、健康为准则;时刻保证“准时送达,足量供应,品质保证”的服务原则,深得许多企事业机关单位、学校、食堂的高度认可和好评。
公司有多年采购经验的工作踏实稳定人员,严格把守质量关,本公司联手多家知名石材企业,以安全健康为主题,时刻为您提供全面细致的服务。
全体职工欢迎广大客户来人、来电咨询,真诚地希望能与您合作,为人民的美事业做出自己的贡献。
1.1.1.2 企业经营理念
我司有严格、合理化的管理与优质的服务,企业才能长期地发展下去,员工的利益才能得到长期的保障。本公司在管理上就采用公平、公正、透明、民主化的运营模式以及服务质量是我们的生命的服务精神。员工在工作中必须端正态度、努力学习,在“态度决定一切”的指导思想上贯彻执行“两个态度——工作态度和服务态度”,为公司今后的发展发挥能量,并与公司共同进步。
我公司在管理上采用公平、公正、透明、民主化的运营模式和优质服务是我们的生命的服务精神。员工在“态度决定一切”的指导思想上认真执行“两个态度;工作态度、服务态度”。努力学习、兢兢业业,发挥能量,同进步、共发展。
序号 |
项目 |
内容 |
1 |
企业理念 |
公司秉承价值发现、创新启优、投涓报泉的理念,以人为本、和谐诚信、合作分享、创新共赢。为个人、企业提供全方位的优质超值服务,达到客户满意、公司满意、社会满意 |
2 |
管理理念 |
1.严谨、科学、高效、合理的管理制度,让公司的运作更为规范化,成为行业的领军者,稳步、快速、高效的前进与发展。 2.公平、公正、严格、透明的管理态度,让员工安心、快乐的工作,并为员工提供一个发挥特长、提高自我的表演舞台。 3.团结、互助、友爱、支持的管理氛围,为员工创造出良好的工作与生活环境,使员工有归属感,公司生机勃勃、充满活力 |
3 |
服务理念 |
礼貌、热情、微笑、真诚的服务态度,保证客户在本公司受到亲切专业的服务,让客人感觉到“宾至如归”的温暖。 1.礼貌:任何时候都要使用礼貌用语,并用形体语言表示对他人的尊重、用礼貌体现出公司员工的高素质及公司的档次。 2.热情:工作中应时常主动为客户设想并热情、殷切地为客户服务; 3.耐心:对客户要有问必答,对客户的要求和问题要认真、耐心、不厌其烦,并尽快尽量解决。 4.友善:把客户与同事当作你的好朋友,以和蔼的微笑迎接客户,以友好的态度与同事相处。 5.周到:每位员工要有强烈的超前、细微的服务意识,对客户提出的服务要无微不至,对客户没有要求的服务,要设身处地地为客户着想,把服务工作做到超前、细微; 6.乐观:快乐是开心之源,每位员工必须开朗、活泼,以饱满的精神状态去服务客户,使客户有轻松、满意感。对于挫折要积极面对,想为法去处理和解决问题,不能灰心丧气、一蹶不振。 |
4 |
工作理念 |
没有做不好的事,只有不好好做的事,态度决定一切。任何员工在工作中应端正态度、努力工作,不断提高自己的业务水平,让公司正常运作并取得最佳经济效益和社会效益。 1.服从管理:员工应切实服从上级领导的工作安排及调配,遵循先服从后上诉的管理原则; 2.团结协作:发扬“团结就是力量”的精神,我们是公司的一员,是一家人,各部门之间,各岗位之间要相互配合、真诚合作,不得相互阻挠,从中作梗。 3.严于职守:必须依时上下班,不迟到、早退、旷工及擅离岗位,严格遵守各项规章制度。 4.正直诚实:员工应实事求是,本着对事不对人的工作态度,不欺骗隐瞒及阳奉阴违,做到有事必报、有错必改。 5.勤勉负责:员工要有吃苦耐劳、高效勤快的做事精神,对从事的工作认真负责,出了问题敢于承担责任,不能互相推托;对本岗位和对公司承诺的工作及事项,要严格履行,负责到底。 6.保守秘密;员工必须保守公司商业秘密,不信谣、不传谣,时时处处维护公司利益和形象。 |
1.1.1.3 企业经营策略
序号 |
项目 |
内容 |
1 |
公司运营模式 |
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2 |
公司服务宗旨 |
公司宗旨为诚信经营、质量第一、信誉至上。对待合作对象,我们始终坚持“完美、快捷、双赢”的宗旨;对待同行,我们始终坚信“百花争艳、百家争鸣,在竞争中求发展”的真理;对待员工,我们通过和谐的沟通与互信,让所有人感受到公司无微不至的关怀。公司使命让各个合作单位接收到合格产品,用诚信、良心、责任和精益求精达到合作单位的满意度。公司精神是团结奉献,实现自我,快乐 |
3 |
承接项目优势 |
1.我公司人员充足,设施齐全,仓储、运输能力强大,商品来源正规稳定。 2.在采购方面,质量可靠,价格适中,吃得放心。 3.在价格方面,我们实行集中采购,在采购价格上获得更大优势;即使某些时候价格相同,在质量上也是更胜一筹。 4.行“从地到户”的一条龙服务。从蔬菜生产基地或中转仓库直接配送到市场各个采购方处,我们通过大数据统计分析各经销点的数据报表,做好提前采购备货,把需求各种蔬菜的客户集中一起进行一次性的发货,解决的蔬菜物流过程中的支线运输和小搬运带来的成本过高的问题,完善了蔬菜运输的整个物流系统。 5.具有城市蔬菜的供应的保障,蔬菜生产的季节性很强、品种多、批量大。我公司的组织配送,充分发挥自身的基地条件、专业的设备、先进的储存技术等优势。及时组织多种规格的蔬菜进行保存和保鲜。可以满足客户对于蔬菜品种的要求并且在质量和价格上都有明显的优势。 6.方便客户简化事物,在通常情况下,城市居民、机关团体、企业单位为购买所需蔬菜,一般要去一处或者几处地方进行采购,费时又费力,带来诸多不便。广大客户只需在网上选购或者联系我配送公司即可购买到所需货物,大大减轻了客户的工作量和劳务负担,也节省了事务开支,方便了城市蔬菜消费。 7.配有专业的营养知识的专家,针对不同的群体因地制宜地推荐客户需求的蔬菜。对老人、病人、幼儿、孕妇等都有相应的蔬菜供给。且采用绿色无污染的农产品,以高营养和高质量的保证方便了各群体的菜品选购 |
1.1.1.4 配送流程优化
我公司制定了以食品安全、配送快捷、服务满意为基本原则配送流程。
(一)采购流程
(二)检测流程
(三)配送流程
(四)客服流程
1.1.1.5 人员组织方案
确定合作后,我公司按法律法规和规范要求标准布局设计,组建本项目专门的采购配送中心。对蔬果配送项目实行统一采购、统一配送,对蔬果安全进行严格的把控,保障蔬果质量安全。
我司为本项目配置专业的管理团队,设项目负责人、配送人员,蔬果安全检测人员等等。
人员配备,就是根据组织结构规定的职位数量与要求,对所需各类人员进行恰当有效的选拔、使用、考评和培养,以合适的人员去充实组织中的各个职位,保证组织活动正常进行并实现组织的既定目标的活动。
项目 |
内容 |
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1 |
因事择人的原则 |
人员的选择要以职位的空缺和实际工作的需要为出发点,以职位对人的要求为标准,选拔、录用各类人员。要使工作卓有成效地完成,就要使选择的人员具备相应的知识和能力 |
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2 |
量才使用的原则 |
不同的人也具有不同的能力和素质,能够从事不同的工作。从人的角度来考虑,只有根据人的能力特点来安排工作,才能使人的潜能得到最充分地发挥,使人的工作热情得到最大限度地释放 |
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3 |
人事动态平衡的原则 |
任何组织都是在不断变化的环境中发展的,工作中的人的能力和知识也是在不断提高和丰富的。同时,组织对其成员的素质的认识也是不断完善的。因此,人与事的配合需要进行不断的调整,使能力强的人新鲜会从事更高层次的工作,能力一般的人从事其力所能及的工作,使组织中的每一个人都能得到最合理地使用,实现人与工作的动态平衡 |
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4 |
程序化、规范化原则 |
员工的选拔和录用必须遵循一定的标准和程序。科学合理地确定员工的选拔标准和聘任程序,是组织聘任优秀人才的重要保证。只有按照规定的程序和标准办事,才能选聘到真正愿为组织的发展作出贡献的人才 |
|
对管理人员的要求
合格的管理人员必须具备相应的素质和能力,主要包括:
项目 |
内容 |
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1 |
过硬的业务知识和水平 |
因为公司业务具有一定的专业性,所以要求管理者也要具备一定的专业知识、具备一定的技术水平和能力,这是管理者不可缺少的条件 |
2 |
良好的道德品质 |
担任管理职务的人拥有相当的权力,而组织对其权力的运用往往难以进行及时、有效的监督, |
3 |
富于创新的精神 |
管理者的任务不仅是执行上级的命令,维持系统的运转,而且要在组织系统或部门的工作中不断创新。只有不断创新,组织才能充满生机,不断发展 |
4 |
良好的决策能力 |
管理过程中充满了决策。决策能力是管理人员应具备的一种重要能力 |
5 |
较强的沟通能力 |
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6 |
较强的组织协调能力 |
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管理人员考评的内容
管理人员的考评主要涉及两个方面的内容:贡献考评和能力考评。
贡献考评,是指考核和评估管理人员在一定时期内担任某个职务的过程中对实现组织目标的贡献程度。
对管理人员贡献的考评包括两个方面:
1.达标绩效评价:
通过对实际目标达成情况与预定目标的比较来评价管理人员。
2.管理绩效评价:
(二)能力考评
能力考评,是指通过考察管理人员在一定时间内的管理工作,评估他们的现实能力和发展潜力,即分析他们是否符合现任职务所必需的要求,任现职后素质和能力是否有所提高,能否担任更重要的工作。
美国管理学家孔茨等人认为,应该根据组织对不同管理人员的基本要求,将管理工作按职能进行分类,然后用一系列具体的问题说明每项工作,以此来考评管理人员在从事这些工作中所表现出来的能力。
管理人员考评方法
管理人员考评的结果是否准确,在很大程度上取决于考评的方法和考评系统的设计。随着管理理论和实践的发展,绩效考评的方法也在不断完善。常用的管理人员考评方法主要有以下几种。
自我考评就是管理人员根据组织的要求定期对自己的工作情况进行评价。自我考评的典型方式如述职报告。
上级考评是指由上级对下级的绩效进行考评。一般而言,当上级是被考评管理人员的直接领导时,其考评结果比较真实、客观。
这里的群众包括除上级管理人员以外所有人,如同级管理人员、下级等。这种形式的优点在于彼此接触较多,了解深入,因此所做的评价比较客观可信。不足之处是管理人员的人缘好坏起很大作用。
专家的专业知识使他可以超越普通人的意识,容易理解管理活动自身的特殊要求。同时,由于专家不直接参与决策,因此又可以超脱某些人际关系的利害纠葛,具有“旁观者清”的优势。因而,组织专家对管理效能进行考评,是一项非常重要而且必要的方法。
序号 |
职位 |
职责 |
1 |
经理 |
1.配送中心设经理1名,全面负责配送中心的各项管理工作; 2.主持本配送中心会议,制订工作计划,完成配送中心工作总结,规范本配送中心各岗位的工作; 3.组织配送中心的政治、业务学习,经常进行思想教育和法纪、安全教育; 4.认真抓好采购质量、食品卫生和安全生产工作;做好配送中心工作人员的招聘,调动和使用,关心员工生活,尽力解决员工的困难; 5.开展批评与自我批评的民主生活会,加强员工的团结协作精神,协调好员工之间、部门与部门之间的关系; 6.严格财务制度,管理好配送中心的各项经费开支; 7.加强对本配送中心采购成本核算工作,做到降低成本,减少不必要开支,加强管理争取最大效益; 8.加强对本配送中心固定资产管理工作,使其保养维护好,使用好,让固定资产保值、增值; 9.认真负责地完成配送中心各项工作任务。
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2 |
经理助理 |
1.配送中心设经理助理岗2名,经理助理在经理的领导下,负责组织调度实施采购工作。 2.负责抓好安全生产,行车安全,防止事故发生的工作。 3.合理调度配送中心车辆,降低采购运输成本和配送中心车辆维护经费的把关工作。 4.加强民主管理,主动与各采购方指定地点联系,听取采购方指定地点对采购物资质量和价格意见,勤跑市场了解价格,货比三家,对各类蔬果的定价,做到准确、公平、合理。 5.不断改进工作,提高服务质量。 6.负责配送中心采购员的工作安排。 7.检查工作任务完成情况,记录员工作数量与质量,回访和了解各采购方指定地点对采购员的评价和意见,作为考评依据。 8.努力学习,加强自身廉政建设,做到廉洁自律。 9.认真负责地完成各项工作任务。 |
3 |
质量卫生监督员 |
1.配送中心建设质量卫生监督员2名,由经理助理担任,具体负责在配送中心经理的领导下,依据相关的卫生制度行使监督员权利,负责监督配送中心物资采购质量、卫生等工作,检查和监督工作场所、营业场所的卫生工作; 2.严格检查各项物资生产厂家的营业执照、食品生产许可证、食品经营许可证、从业人员健康合格证等有效证件,做好各类证件的留档工作; 3.每天做好采购物资的检查工作; 4.认真负责地完成各项工作任务。
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4 |
分练员 |
1.配送中心设分练员2名,分练员每天准时做好各单位物资需求量的记录; 2.严格做好分料、拣料、称料工作,做到一丝不苟,保证质量,把好所配送物资的质量关; 3.每天按时完成各个单位配送任务; 4.认真深入了解各市场价格信息,及时向经理汇报市场供应情况和价格变化情况; 5.准确、公正、合理地制定好各类蔬果的采购价格; 6.认真负责地完成其他各项工作任务。
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5 |
配送员司机 |
1.配送中心设配送司机12名,每天完成配送规定出车任务; 2.协助分拣员完成向采购方指定地点蔬果的搬运; 3.按时对所属车辆进行保养、维护、检查; 4.严格遵守交通规则,不能超速、乱抢道等违章行车; 5.司机在上班时间内不能饮酒,严禁醉酒驾驶,开车时要集中精神,不能在行车中你推我让,搞其他小动作; 6.认真负责地完成其他各项工作任务。 |
职业岗位 |
人才层次 |
工作内容 |
技术能力 |
职业素质 |
运输 |
操作层 |
运输 |
1.能够执行运输管理制度 2.能够安排和监管现场蔬果装卸搬运 3.能够执行特殊蔬果装卸搬运与运输 |
1.具有高度的责任感,忠于职守,廉洁奉公,热爱运输工作,具有敬业精神;树立为甲方、为生产服务的观点,具有合作精神;树立讲效率、讲效益的思想,关心企业的经营与发展 2.严格遵守运输管理的规章制度和工作规范,做到收有据、发有凭,及时准确销账,手续完备 3.熟悉运输工具和设施设备的性能,严格按安全技术操作规程进行各种加工作业,合理高效地使用运输设备,能妥善处理各种事故或不利情况对运输质量的影响,防止和减少事故损失 4.掌握运输蔬果的特性,能针对性地采取管理措施,正确地进行装卸加固等 5.重视运输成本管理,掌握运输经济信息,进行初步的成本控制和价格核算 |
处理运输单证 |
1.能够识读制作修改运输单证 2.能够录入运输信息 |
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管理层 |
选择运输方式 |
1.各种运输方式的比较 2.能够合理选择运输工具 |
1.具有丰富的蔬果知识,掌握蔬果性质和运输要求,能有针对性地采取管理措施 2.具有一般的管理素质,包括组织协调能力、评估能力、策划能力、控制能力,安排专业训练或人员培训工作,领导业务人员学习和贯彻落实设备使用与管理规章制度 3.办事能力强,能区分轻重缓急,有条有理处理事务 4.具有一定的财务管理能力,掌握运输经济信息,进行成本管理、价格管理和决策 5.适应运输业务自动化、机械化、信息化的发展,不断提高运输的管理水平 6.掌握人员、蔬果情况,正确安排运输工具和设施设备的使用,拟定各种蔬果运输计划,制定运输业务工作计划,并组织实施 |
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运输调度 |
1.能够进行运输工具配载 2.能够优化运输路线3.能够选择合理的运输方式 |
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运输成本管理 |
能够对运输成本进行正确计算、分析和控制 |
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仓储 |
操作层 |
入库 |
1.能够核验单证 2.能够进行入库验收、堆垛蔬果 |
1.具有高度的责任感,忠于职守,廉洁奉公,热爱仓储工作,具有敬业精神;树立为甲方为生产服务的观点,具有合作精神;树立讲效率、讲效益的思想,关心企业的经营 2.严格履行岗位职责,及时做好物资的入库验收、保管保养和出库发运工作 3.严密各项手续制度,做到收有据、发有凭,及时准确销帐,手续完备,账物相符,把好收、发、管三关;熟练地填写表账、制作单证,妥善处理各种单证业务 4.熟悉仓库的结构、布局、技术定额,熟悉堆码、苫垫技术,掌握堆垛要求,妥善安排货位,合理高效利用仓容 5.熟悉仓储物质的特性,能针对性地进行保管,防止蔬果损坏,提高仓储质量 6.重视仓储成本管理,降低仓储物流损耗率,提高仓储的经济效益 7.严格执行仓库安全管理规章制度,正确使用仓储设施设备,做好安全保卫工作,确保人身、物资、设备的安全 |
装卸搬运 |
1.能够合理选择装卸搬运工具 2.能够进行装卸搬运 3.能够正确使用叉车 |
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储存 |
1.能够进行储位管理 2.能够针对蔬果特性进行蔬果养护 3.能够开展仓库安全工作 |
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盘点 |
1.能够对库存蔬果进行人工盘点 2.能够对库存蔬果进行自盘点 |
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出库 |
1.能够进行出库验收
2.能够进行退货处理 |
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单证制作 |
1.能够制作入库、出库单证 2.能够制作专库单证 |
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包装 |
1.能够合理选择包装形式和包装方法 2.能够正确确定包装单元、进行包装 |
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管理层 |
仓储管理 |
1.能够进行入库、出货管理 2.能够进行搬运、储存、盘点管理 3.能够进行流通加工管理 4.能够进行合理调度车辆、人员 5.能够合理规划进、出货行车路径,节省成本 |
1.具有丰富的蔬果知识,掌握蔬果性质和保管要求,能有针对性地采取管理措施 2.具有一般的管理素质,包括组织协调能力、评估能力、策划能力、控制能力,掌握现代的仓储管理技术,能熟练运用现代信息技术的使用 3.熟悉仓储设备,能合理和高效地安排使用仓储设备 4.办事能力强,能区分轻重缓急,有条有理处理事务 5.具有一定的财务管理能力,掌握仓储经济信息,进行成本管理、价格管理和决策 |
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业务实施 |
1.能够组织实施公共仓储业务 2.能够组织实施合同仓储业务 |
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库存管理 |
1.能够分析库存状况 2.能够制定库存管理计划 3.能够合理地控制库存 |
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配送 |
操作层 |
实施配送 |
1.能够根据配送计划进行分拣 2.能够根据配送计划进行配载 3.能够根据配送计划进行送货 |
1.具有高度的责任感,忠于职守,廉洁奉公,热爱仓储工作,具有敬业精神;树立为甲方、为生产服务的观点,具有合作精神;树立讲效率、讲效益的思想,关心企业的经营 2.严格履行岗位职责,及时做好物资的进货、理货、分拣、配货、送货等工作 3.严密各项手续制度,做到收有据、发有凭,及时准确销帐,手续完备,账物相符,熟练地填写表账、制作单证,妥善处理各种单证业务 |
流通加工 |
能够根据甲方要求对蔬果进行分装、剪切、组装等流通加工处理 |
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单据 |
能够制作配送单据 |
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管理层 |
编制配送计划 |
1.能够编制分拣、配送计划 2.能够进行配送设备、设施的维护和更新管理 3.能够优化配送线路 |
1.具有丰富的蔬果知识,掌握蔬果性质和保管要求,能有针对性地采取管理措施 2.具有一定的财务管理能力,掌握配送经济信息,进行成本管理、价格管理和控制决策 3.具有一般的管理素质,包括组织协调能力、评估能力、策划能力、控制能力,制定配送经营业务绩效管理与各项管理政策 4.掌握人员、设备情况,正确制定配送计划,安排合理化配送流程并组织实施 |
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组织配送 |
1.能够组织人员实施配送 2.能够根据甲方要货订单,及时补货送货 |
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成本管理 |
能够对配送成本进行正确计算、分析和控制 |
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采购 |
操作层 |
执行采购计划 |
1.能够填写和识读采购单证 2.能够按照采购计划进行采购 |
1.具有高度的责任感,忠于职守,廉洁奉公,具有敬业精神;树立为甲方、为生产服务的观点,具有合作精神;树立讲效率、讲效益的思想,关心企业的经营 2.严格履行岗位职责,及时执行信息收集、联系供应商、发出订单、订单跟踪和催货、到货检验与退货、档案记录与维护等采购功能 3.与技术、品质管制等部门人员共同参与合格供应商的甄选 |
联系供应商 |
1.能够通过电话、传真、邮件等方式与供应商传递采购信息 2.能够记录和反馈供应商的供货情况 |
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管理层 |
需求预测 |
能够运用预测技术需求预测 |
具有丰富的蔬果知识。能及时掌握蔬果市场价格行情变化及品质情况,针对性地实施采购策略 2.具有一定的财务管理能力。开展与供应商的比价、议价谈判工作,掌握供应商经济信息,进行成本管理、价格管理和控制决策 3.具有一般的管理素质,包括组织协调能力、评估能力、策划能力、控制能力。4.制定采购方案,编制采购计划,实施采购经营业务绩效管理 5.具有采购谈判技巧、协调、评估并认证供应商能力 |
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组织实施采购方案 |
1.能够跟踪采购进程 2.能够组织实施采购方案 3.能够进行采购谈判 |
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