食堂设施综合服务方案

 

 

 

 

招标编号：****

投标单位名称：****

授权代表：****

投标日期：****

 

 

三、全面服务提案

(一)我们的定制服务与项目管理策略

1、项目简介

一、项目名称：2019年炊场配套服务

二、项目编号：SQ18-1761

三、相关规范及标准

《中华人民共和国食品安全法》

国务院令第577号的《中华人民共和国食品安全法实施条例》

国务院发布的《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》（国务院令第503号)

《流通领域食品安全管理办法》

《中华人民共和国国境卫生检疫法》实施细则

《上海市食品安全条例》

关于上海市实施食品安全信息追溯管理的官方规定：沪府令第33号《上海市食品安全信息追溯管理办法》

《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》（国家食品药品监督管理总局令第20号)

《食品生产经营日常监督检查管理办法》（国家食品药品监督管理总局令第23号）

其他国家现行标准

四、项目主要内容

包件号	物品名称	备注
	客户蛋类、水产类类	各类时令鲜蔬、水果、豆制品等
二	猪肉类	猪肉
三	牛羊肉类	牛肉、羊肉
四	禽类	鸡、鸭、鹅等
五	蛋品类	鸡蛋、鸭蛋等
六	水产类	各类淡水鱼、海水鱼等
七	调味品类	各类调味品、各类南北货等

五、产品质量以及配送要求

(一)项目整体要求

1.所有投标产品必须严格遵循国家规定的标准及强制性要求，确保其产品质量达标。若国家相关标准有所更新，投标产品应依据最新的调整标准执行。

2. 产品生产（包括原料采购、加工、运输、贮存等）应满足食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》及相应产品的特殊要求。

3.产品包装应符合国家食品包装的要求；包装完整、无渗漏、无破损；应有QS食品安全认证编号或食品生产许可证编号；包装上应注明产品名称、配料表、质量等级、产地、生产日期、保质期、产品标准：生鲜肉类包装（或检疫合格证上）应注明质量等级、产地、生产日期、保质期、产品标准。

4.为了确保食品安全，冷冻与冷藏产品的运输需特配专用运输车辆，以防止二次污染的发生。

(二)包件五（蛋品类）配送要求

1.食品质量要求

1)蛋类产品必须严格遵循行业质量标准，杜绝任何掺杂、变质、异味或过期的问题，严禁伪劣、假冒以及不符合规定的商品入库。

2)若入围供应商未能按期、确保质量和数量完成供货，采购人有权自行采购，并将承担由此产生的经济损失及可能面临的违约责任。

2.配送要求

1)配送货物应选用具备保温或制冷功能的专用车辆，确保抵达目的地时，外部包装箱状态干燥无湿气。

2)食品采购须严格遵循食品安全标准，禁止购置未经许可的商家提供的食品。所有采购的食品均需具备有效的质量检测合格证明。采购过程中，严禁包括但不限于选购有害、有毒、腐烂变质、酸败、霉变、虫蛀、污秽不净以及含有异物或外观感官异常的食品。同时，任何超过保质期的食品不得列入采购范围。

3)食品包装与容器（包括框、箱、袋）须满足如下标准： - 包装应严格遵循国家相关规范。 - 容器务必保持清洁、干燥且结构坚固，确保良好的通风性。 - 必须排除任何污染、异味及霉变情况，确保食品安全与卫生。

4)标志要求：食品包装上必须使用原产地标识，应注明：制造商名称和厂址、食品名称和重（容）量、生产日期和保质期限以及规格和QS认证等。

5)食品运输须采用符合卫生标准的运输设施，确保其清洁并实施定期消毒。运输车厢内部，包括地面、墙面及顶部，应选用防腐、防潮且易于清洁消毒的材质。车内环境需保持清新，无任何不良或异常气味。在运输过程中，务必防止阳光直射和雨水侵袭，同时注重通风与散热。装载食品时需遵循科学合理的堆放原则，以防发生交叉污染。对于有温度要求的食品，务必监测其温度，并记录在案，相关记录需妥善保存备查。

3.卸货要求

1)确保送货车辆的清洁卫生；实施科学合理的装载，防止食材间的交叉污染；针对温度敏感的食材，需核查其温度状况，同时记录并存档车辆的温度数据。

2)入围单位要免费提供运送及卸货服务。

3)对于涉及人身安全的食品质量问题，我们执行严格的零容忍政策。一旦检测出问题，将立即通报采购责任人以及入围供应商，同时要求当天配送的同批次产品全面召回。

(三)包件六（水产类）配送要求

1.食品质量要求

1)配送的淡水鱼虾应为当日鲜活淡水鱼虾，保证肉质新鲜，及时配送。应符合鲜、冻禽产品等食品安全国家标准和相关强制性规定。

2)若入围供应商未能按期、确保质量和数量完成供货，采购人有权自行采购，并将承担由此产生的经济损失及可能面临的违约责任。

2.供应和运输要求

1)运输冷藏及冷冻食材时，应专用车辆并配备必要保温设施，确保全程保持安全的低温环境。长途运输尤其重要，务必确保食材在整个运输期间处于适宜的温度控制范围内。

2)运输方案须采用专为冷藏需求设计的保温车或制冷车辆，确保肉类在整个运输过程中中心温度维持在-2至7摄氏度的严格控制范围内，以确保全程冷链无缝衔接。抵达目的地后，货物外包装箱需保持干燥，无任何软化迹象。

3)食品采购须严格遵循食品安全标准，禁止购置未经许可的商家提供的食品。所有采购的食品均需具备有效的质量检测合格证明。采购过程中，严禁包括但不限于选购含有有害物质、有毒性、腐烂变质、酸败、霉变、虫害污染、污秽不净以及掺杂异物等感官异常的食品。同时，坚决杜绝采购已过保质期的食品。

4)食品包装与容器（包括框、箱、袋）须满足如下标准： - 包装应严格遵循国家相关规范。 - 容器务必保持清洁、干燥且结构坚固，确保良好的通风性。 - 必须排除任何污染、异味及霉变情况，确保食品安全与卫生。

5)标志要求：食品包装上必须使用原产地标识，应注明：制造商名称和厂址、食品名称和重（容）量、生产日期和保质期限以及规格和QS认证等。

6)食品运输须采用符合卫生标准的运输设施，确保其清洁并实施定期消毒。运输车厢内部，包括地面、墙面及顶部，应选用防腐、防潮且易于清洁消毒的材质。车内环境需保持清新，无任何不良或异常气味。在运输过程中，务必防止阳光直射和雨水侵袭，同时注重通风与散热。装载食品时需遵循科学合理的堆放原则，以防发生交叉污染。对于有温度要求的食品，务必监测其温度，并记录在案，相关记录需妥善保存备查。

3.卸货要求

1)确保送货车辆的清洁卫生；实施科学合理的装载，防止食材间的交叉污染；针对温度敏感的食材，需核查其温度状况，同时记录并存档车辆的温度数据。

2)入围单位要免费提供运送及卸货服务。

4.每日配送的肉类均需附带相应的检验报告，同时提交食品检测人员或相关检测机构的专业资料，供采购方存档查阅。

5.抽查发现资质证照不全或食品问题的处理

1)所有未经政府部门提供动植物检疫合格证明的生鲜肉类产品，需进行全额退换。

2)所有未附带《中华人民共和国出入境检验检疫入境货物检验检疫证明》及相应货物清单的进口肉类产品，必须进行全额退货。

3)凡缺乏疾病控制机构或质量技术监督部门出具的针对同类产品的有效检验报告的肉制品，将全面实施退货措施。

4)对于涉及人身安全的食品质量问题，我们执行严格的零容忍政策。一旦检测出问题，将立即通报采购责任人以及入围供应商，同时要求当天配送的同批次产品全面召回。

6.货物重量验收

1)新鲜肉类直接称重验收。

2)冻肉类检验程序：双方各自随机选取每个品种一箱货物，去除包装后，在10-25℃流动清水中进行解冻，直至表面冰层完全融化且个体可分离。随后，充分展开货物以便沥干水分，静置3分钟后进行称重。最终，取双方所选样品的平均重量作为该批次冻肉的验收标准重量。

3)所有的肉类为非转基因。

3、我们的管理哲学

为了企业的持久繁荣及员工权益的长远保障，我司秉承严谨且合理的管理体系，强调服务品质作为核心价值。我们推行公平、公正、透明且民主的管理原则，视服务质量为生存发展的基石。员工在工作中需持积极态度，持续学习，坚决落实'态度决定一切'的理念，践行工作态度与服务态度双轮驱动，为公司的未来发展贡献力量，共同推进公司进步。

本公司秉承公平、公正、透明及民主化的管理模式，以及将优质服务视为核心价值的理念。员工严格遵循'态度决定一切'的方针，践行工作态度与服务态度双重要求，持续精进学习，勤勉尽职，积极释放潜力，与金玉普惠一道追求进步，共享繁荣发展。

一、企业理念

公司坚守"发掘价值，启迪卓越，点滴投入，回馈社会"的宗旨，坚持以人为本，倡导和谐诚信，弘扬协作分享，追求创新与共赢的精神。致力于为个人和企业提供全面、超值的优质服务，力求实现客户、公司及社会的共同满意。

二、管理理念

1、通过实施严谨、科学且高效的管理制度，公司实现了运营的规范化，从而在业界崭露头角，实现了稳步而迅速的前进与持续发展。

2、秉持公平、公正、严谨且透明的管理原则，我们营造出一个令员工安心并乐于投入工作的环境，同时赋予他们充分展示才能、实现自我提升的广阔平台。

3、营造出一种团结互助、友爱支持的管理文化氛围，这不仅为员工提供了优质的工作与生活空间，更赋予了他们强烈的归属感。由此，公司展现出蓬勃的生机与活力。

三、服务理念

我们秉持着周到、热忱、面带微笑且充满诚意的服务理念，致力于为客户提供专业且亲切的服务体验，力求使宾客感受到宾至如归的温馨舒适。

1、在任何沟通场合，务必采用得体的语言表达，同时借助肢体语言展示对他人的敬意，以此体现公司员工的专业素养和企业的高雅格调。

2、在工作中，应积极主动地从客户的角度出发，满怀热忱与深切关注地提供服务。

3、对待客户，我们应始终坚持有问必答，对客户的需求和疑问表现出深度的专注与耐心，无论何时都持之以恒，以最快速度尽可能地满足他们的需求并解决问题。

4、建立友好的氛围：将客户视为亲密的朋友，以亲切的微笑迎接，与同事交往时展现出友好的态度。

5、追求卓越的服务态度：全体员工应具备前瞻性和细致入微的服务理念，对客户的需求及时、全面地满足，即使在客户未提出的情况下，也要以客户为中心，预见并超越需求，提供超乎期待的细微服务。

6、积极心态：快乐被视为动力之本，每一位员工应展现出开朗与活力，以全神贯注的精神风貌服务客户，力求营造轻松愉快的体验，让客户感到满意。面对困难应抱持积极态度，主动寻求解决问题的方法，避免消极沮丧，永不气馁。

四、工作理念

秉持'行动决定成效'的信条，每位员工在职责履行中务必持有严谨的工作态度，全力以赴地投入，持续提升专业技能。这样方能确保公司的顺畅运营，进而实现最优的经济效益和社会价值。

1、员工须严格履行上级领导的工作部署与调度，秉承先执行后申诉的管理准则，确保积极协作。

2、协同共进：秉承'团结产生力量'的理念，作为公司的一分子，我们应视同仁，各部门、各岗位需紧密协作，诚恳携手，杜绝互相牵制或设障碍的行为。

3、严谨的职业态度：确保准时上下班，杜绝迟到、早退、无故缺勤或擅自脱离职责岗位，严格履行各项规章制度。

4、诚信原则：员工在工作中应始终坚持事实求是，秉持公正无私的态度，杜绝欺诈隐瞒与言行不一的行为，确保遇到问题及时上报，犯错后积极改正。

5、敬业尽责：员工应具备刻苦耐劳与高效执行的工作态度，对职责内的事务全神贯注，遇到问题勇于担责，杜绝推诿。对于岗位承诺及公司交付的任务，务必严谨履行，坚持到底，直至完成使命。

6、员工应严格履行保密义务，严禁泄露公司商业机密，始终恪守保密原则，无论何时何地，始终致力于维护公司的合法权益和公众形象。

5、我们的独特优势与专长

时代呼唤创新：创新旨在突破既有的思维框架，被视为寻求发展新空间的关键路径。

企业与员工的持续发展依赖于竞争机制，竞争被视为维系企业生命力及推动员工成长的核心路径。

坚持以客为尊：所有业务活动皆围绕客户需求核心展开。我们的业绩评估严格依据客户设定的基准执行。

我们强调团队协作的重要性，深信集体配合与沟通的力量。我们珍视每个成员的团结互助精神。

1. 伙伴协同：积极拓展与业界同仁的联合，实现快速协同发展； 2. 用户共创：依托广泛的用户合作，通过持续优化服务提升技术水平； 3. 团队力量：强调内部协作，弘扬团队精神，建立互信并促进有效沟通。

策略概述：激励员工对企业的热忱投入，以实现企业与员工的互利共赢。

我们对每个项目均全力以赴，坚持以严谨的态度追求卓越，致力于不断优化和完善。

我们确保每一步都得以专业技术驱动，实现系统的深度融合，从而优化至最高的投资回报率

我们对每一位客户的需求进行详尽的探究与分析，设计提案时全面考量产品的兼容性、可扩展性以及技术支持，确保能精准满足客户的优质需求。

北京永捷利达科贸有限公司始终坚持'用户至上'的理念，通过严谨且高效的售前与售后服务，奠定了其坚定的信心基础。

我拥有强大的厂家授权及食材的来源。

6、(蛋制品类)

1.食品质量要求

1)蛋类产品必须严格遵循行业质量标准，杜绝任何掺杂、变质、异味或过期的问题，严禁伪劣、假冒以及不符合规定的商品入库。

2)若入围供应商未能按期、确保质量和数量完成供货，采购人有权自行采购，并将承担由此产生的经济损失及可能面临的违约责任。

2.配送要求

1)配送货物应选用具备保温或制冷功能的专用车辆，确保抵达目的地时，外部包装箱状态干燥无湿气。

2)食品采购须严格遵循食品安全标准，禁止购置未经许可的商家提供的食品。所有采购的食品均需具备有效的质量检测合格证明。采购过程中，严禁包括但不限于选购含有有害物质、有毒性、腐烂变质、酸败、霉变、虫害污染、污秽不净以及掺杂异物等感官异常的食品。同时，坚决杜绝采购已过保质期的食品。

3)食品包装与容器（包括框、箱、袋）须满足如下标准： - 包装应严格遵循国家相关规范。 - 容器务必保持清洁、干燥且结构坚固，确保良好的通风性。 - 必须排除任何污染、异味及霉变情况，确保食品安全与卫生。

4)标志要求：食品包装上必须使用原产地标识，应注明：制造商名称和厂址、食品名称和重（容）量、生产日期和保质期限以及规格和QS认证等。

5)食品运输须采用符合卫生标准的运输设施，确保其清洁并实施定期消毒。运输车厢内部，包括地面、墙面及顶部，应选用防腐、防潮且易于清洁消毒的材质。车内环境需保持清新，无任何不良或异常气味。在运输过程中，务必防止阳光直射和雨水侵袭，同时注重通风与散热。装载食品时需遵循科学合理的堆放原则，以防发生交叉污染。对于有温度要求的食品，务必监测其温度，并记录在案，相关记录需妥善保存备查。

3.卸货要求

1)确保送货车辆的清洁卫生；实施科学合理的装载，防止食材间的交叉污染；针对温度敏感的食材，需核查其温度状况，同时记录并存档车辆的温度数据。

2)入围单位要免费提供运送及卸货服务。

3)对于涉及人身安全的食品质量问题，我们执行严格的零容忍政策。一旦检测出问题，将立即通报采购责任人以及入围供应商，同时要求当天配送的同批次产品全面召回。

7、(水产业务)

1.食品质量要求

1)配送的淡水鱼虾应确保为当日捕获的新鲜活体品种，严格履行新鲜度保障，实施即时配送。须符合GB16869-2005《鲜、冻禽产品食品安全国家标准》及其他所有强制性规定，以确保食品安全标准的严格执行。

2)若入围供应商未能按期、确保质量和数量完成供货，采购人有权自行采购，并将承担由此产生的经济损失及可能面临的违约责任。

2.供应和运输要求

1)运输冷藏及冷冻食材时，应专用车辆并配备必要保温设施，确保全程保持安全的低温环境。长途运输尤其重要，务必确保食材在整个运输期间处于适宜的温度控制范围内。

2)运输方案须采用专为冷藏需求设计的保温车或制冷车辆，确保肉类在整个运输过程中中心温度维持在-2至7摄氏度的严格控制范围内，以确保全程冷链无缝衔接。抵达目的地后，货物外包装箱需保持干燥，无任何软化迹象。

3)食品采购须严格遵循食品安全标准，禁止购置未经许可的商家提供的食品。所有采购的食品均需具备有效的质量检测合格证明。采购过程中，严禁包括但不限于选购含有有害物质、有毒性、腐烂变质、酸败、霉变、虫害污染、污秽不净以及掺杂异物等感官异常的食品。同时，坚决杜绝采购已过保质期的食品。

4)食品包装与容器（包括框、箱、袋）须满足如下标准： - 包装应严格遵循国家相关规范。 - 容器务必保持清洁、干燥且结构坚固，确保良好的通风性。 - 必须排除任何污染、异味及霉变情况，确保食品安全与卫生。

5)标志要求：食品包装上必须使用原产地标识，应注明：制造商名称和厂址、食品名称和重（容）量、生产日期和保质期限以及规格和QS认证等。

6)食品运输须采用符合卫生标准的运输设施，确保其清洁并实施定期消毒。运输车厢内部，包括地面、墙面及顶部，应选用防腐、防潮且易于清洁消毒的材质。车内环境需保持清新无异味，全程防范日晒雨淋，注重通风与散热。在装载过程中，食品应科学有序地堆叠，以防发生交叉污染。对于有温度要求的食品，务必监控其温度状况，记录并妥善保管运输车辆的温度记录以备查证。

3.卸货要求

1)确保送货车辆的清洁卫生；实施科学合理的装载，防止食材间的交叉污染；针对温度敏感的食材，需核查其温度状况，同时记录并存档车辆的温度数据。

2)入围单位要免费提供运送及卸货服务。

4.每日配送的肉类均需附带相应的检验报告，同时提交食品检测人员或相关检测机构的专业资料，供采购方存档查阅。

5.抽查发现资质证照不全或食品问题的处理

1)所有未经政府部门提供动植物检疫合格证明的生鲜肉类产品，需进行全额退换。

2)所有未附带《中华人民共和国出入境检验检疫入境货物检验检疫证明》及对应货物清单的进口肉类产品，必须进行全额退货。

3)凡缺乏疾病防控机构或质量技术监督部门针对同类产品签发的有效检验报告的肉制品，必须进行全额退货。

4)对于涉及人身安全的食品质量问题，我们执行严格的零容忍政策。一旦检测出问题，将立即通报采购责任人以及入围供应商，同时要求当天配送的同批次产品全面召回。

6.货物重量验收

1)新鲜肉类直接称重验收。

2)冻肉类检验程序：双方各自随机选取每个品种一箱货物，去除包装后，在10-25℃流动清水中进行解冻，直至表面冰层完全融化且个体可分离。解冻后，货物需充分展开并沥干水分约3分钟，随后分别测量双方抽取样本的重量，取平均值作为该批次产品的验收标准重量。

3)所有的肉类为非转基因。

8、强化管理制度

(1)员工管理制度

一、公司形象

1、员工应具备全面理解公司业务范围与组织架构的能力，并能准确地向客户及公众传达公司信息。

2、在应对公司内外部人员的咨询与需求时，务必保持目光注视，以微笑回应，务必确保不得触犯对方的尊严。

3、在任何交流情境中，务必遵循规范的语言表达，维持温和的语气，且务必控制音量，杜绝高声喧哗。

4、在工作区域有访客进入时，应以礼节性的方式劝止；同时，确保在工作时间内，办公室内须有人待命以提供接待服务。

5、1. 接听电话需迅速响应，通常应在铃响不超过三声内接听。若受话人暂时无法接听，周边同事应及时代为接听。对于重要电话，务必做好详细记录，务必避免占用公司通信资源过久。

6、在处理电话应答、商务洽谈、邮件往来以及接待访客的过程中，员工务必始终维护公司的整体形象，严格遵循相关规定，使用统一的公司名片、标识，并在相关文件上准确署名。

7、工作时间内，员工应展现出饱满的精神风貌。

8、在工作时间内，员工应注重自身的职业形象，着装与修饰应体现出端庄且适宜的风格。

(2)生活作息

1、员工必须遵守公司统一的工作时间安排，确保准时上下班。

2、作息时间规定

1)夏季作息时间表(4月——9月)

2)冬季作息时间表(10月——3月)

3、员工的上下班考勤采用指纹打卡制度，详细规定见员工考勤管理制度。

4、考勤记录的员工出勤状况将成为公司绩效评估的关键要素。

5、任何员工在工作期间或之外需离岗外出，均须事先获得直接主管经理的批准并办理签退手续后方可离开公司。

6、当员工遭遇突发疾病时，应立即向直接主管经理申请临时离岗，并事后提交相应的医疗证明。

7、员工如需请事假，须预先向直接主管提交申请，并填写相关【请假申请表】，待获得批准后方可享受休假权益。

8、员工依法享有国家规定的假期休息权益，公司倡导合理安排，尽量避免强制性加班。对于确需加班的情况，公司将确保提供相应的调休安排。

调休时间：在周六进行调休。

(3)洁净标准操作流程

1、每日员工需对各自的工作区域实施卫生清理，确保地面、桌面以及设备的整洁无瑕。

2、每一位员工应积极维护公共区域的清洁，遇到不洁状况务必及时进行清理。

3、公司内部的接待工作完成后，员工须立即将会客区域整理干净。

4、办公区域内严禁吸烟。

5、员工在结束工作并离开办公区域时，应确保妥善操作并关闭所有公司设施，包括但不限于空调、照明系统。

6、要爱护办公区域的一切设备。

(4)需求规格

1、员工应坚守岗位职责，在工作时间内避免无故脱岗或擅自换岗，同时禁止进行无关的闲聊、进食零食以及发出过大的声响，以维护办公室的宁静与秩序井然。

2、试用期安排：新入职员工的初次评估期限为1至3个月，期间将按月实施绩效考核。具体条款请参照《员工试用期考核表》。

3、员工的工作量评估主要依赖于公司内部实施的《员工日志表》，其规定了每日详尽记录的必要性，作为衡量并考核员工工作任务完成度的基准文件。

4、致力于提升与业务紧密相关的专业知识与专业技能，积极响应公司安排的各种培训活动（该培训实施签到制度，出勤记录及培训考核成绩将纳入员工绩效评估体系）

5、积极参与部门业务讨论，定期反思工作中的成败，以此不断提升自身专业能力。

6、员工应确保准时参加部门工作例会及公司关键会议，不得擅自缺席。

7、员工应全神贯注于工作任务，在工作时间内确保高效运转。

8、员工应妥善保管个人的文件资料及办公设备，任何未经授权不得擅自使用他人物资。

10、员工需妥善保管个人计算机，遵循公司规章制度，对文档实施存储、病毒防护及日常维护。如设备出现故障，务必立即向综合管理部门汇报，由公司负责安排维修服务。

(5)关于保密措施的规定

1、员工应严格保守公司的商业秘密，确保重要商业客户资料及数据的安全储存。

2、确保公司重要文件的备份与归档工作得到有效执行，由管理人员承担相应的职责。

3、员工在任何时段均不得擅自安排公司内部的亲友聚餐活动。

4、任何员工及管理人员均不得泄漏公司的战略规划、商业机密与客户数据等关键信息。一旦发现泄密行为，将面临内部纪律处分，包括罚款和解雇。对于情节严重者，公司保留进一步追究其法律责任的权利。

(6)人力资源策略

1、员工需严格遵从公司的统一管理，包括接受职务分配与工作任务的相应安排。

2、员工应秉持对上级的敬意，遵循上司的指示开展工作，并积极主动地向其报告工作进展。

3、对于员工在业务方面的疑问或困扰，应及时向直接主管或上级经理寻求反馈与建议。

4、任何超越员工职责范围的决策，须经部门主管或经理的审批确认。

5、对于员工无视上级指令，表现出目无领导且出现顶撞行为，导致公司管理系统的正常运行受阻的情况，将根据情节的严重性采取相应的处理措施。

6、管理人员应积极营造协作互助的氛围，有效协调各部门之间的关系，激励并指导员工团队，实时关注员工的工作动态，从而保障公司整体战略计划的顺畅实施。

7、员工应当视公司为一个紧密的集体，秉持团结与互助的精神，共同致力于公司的繁荣与发展。

(7)高效物资管控

1、行政部专设人员负有定期购置办公用品的职责。

2、每月10日前，员工需填写完毕【购物申请单】，列明所需办公用品。该申请单由管理部指定人员递交给主管经理审批。经批准后，采购专员将依据审批结果购置办公物资，并按需实施分发。

3、在紧急需求特定办公用品时，必须遵循以下程序：首先，填写【购物申请单】，然后将其提交给指定负责人，待主管经理审批通过后，方可进行采购。

4、当新员工入职时，综合管理部门将统一分配必要的办公设备与用品。

(8)高效计算机管理系统

1、用户需确保电脑设备及其工作环境的整洁。在结束工作之际，务必执行关机并断开电源操作。

2、业务数据的存储应当严格遵循规定，确保安全地存放在网络指定的位置。

3、任何未经授权的用户不得擅自增删硬盘中的应用程序与系统软件。

4、严禁使用计算机玩游戏。

5、行政部确保公司及其各部门的业务数据每周至少进行一次备份，而对于关键数据，使用者需主动向行政部提交申请，以便进行即时备份。

6、用户需谨慎保管个人账号名及密码，以防遭受未经授权的盗取，从而引发信息泄露风险。

(9)惩罚与奖励措施

1、员工奖励分为口头表扬及物质奖励；

2、员工惩罚分为口头警告、罚款及除名；

3、在经理办公会的研究并基于详尽的调查核实后，对具有以下事迹的员工，将授予相应的奖励。

A、1. 对公司提出并成功实施创新性建议，推动公司发展者； 2. 坚守公司权益与声誉，有效保护公共财产，预防并减少事故损失，展现出显著贡献者。

4、对于经调查核实后确定的相关事项，经理办公会审议决定，对相关员工给予适当的惩处。

A、任何因违背国家法律法规或公司内部规章制度导致的经济损失及不良后果。

B、泄露公司经营管理秘密的；

C、私自把公司客户介绍他人的。

5、公司实施年终全勤奖励制度，针对员工全年无迟到、早退及病事假记录的情况，奖金金额为**元。此奖项将在年终绩效评估结束后，根据月度考勤记录一次性发放。

6、对于在本公司连续服务满三年（含不满三年）的员工，将享有如下福利：一、在确保工作不受影响的前提下，员工需提前与公司协商并获得批准后，可享受一周的带薪休假；二、一次性提供相应的旅游补贴，具体金额为元。

7、对于服务年限满五年但不足六年的员工，自第六个合同期起，将按月提供相应额度的住房补贴，具体发放将在该年度合同期结束时一次性实施。然而，如未能完整履行从第六年度开始的本年度合同，员工将无法享有此住房补贴待遇。

(10)高效资金管控

1、当员工因公务需求临时借用备用金，须遵循以下步骤：首先，需填写并提交【借款申请表】至主管经理处，待其审核批准并签署同意后，方可办理借款手续。借款人在返回工作一周内（出差人员则为回公司上班后）需及时报销冲销。请注意，若借款余额未结清，将暂时禁止再次借款。

2、员工在报销实际发生的费用时，需首先向主管会计索取并填写公司指定的财务文书，即【支出凭证】或【支出报销单】（该文件由主管会计负责提供与审核）。在得到主管会计的签字确认后，还需将报销日期填写至【借款申请单】中，至此，报销流程方告完成。

3、公务出行时，员工主要依赖公交车作为交通方式。如遇特殊情况需使用出租车，必须事先经主管经理审批批准，否则相关费用将不予报销。

4、公司薪金发放日定为每月5日。

(11)旅行管理规定

1、在出差前，员工需提交【出差申请表】，待主管经理签字批准后，方可正式启动借款流程。出差时间的确定将由主管经理根据实际需求预先审定。

2、在出差过程中，除非遭遇不可抗力的灾害或经主管经理特别许可因工作需要延长，否则不得擅自因私事或以任何借口延长出差时间。否则，不仅旅差费用将不予报销，还将根据情节酌情处理。

3、出差费用的报销：

1)、交通费：

a、员工出差原则上乘坐火车（非卧车）；

b.员工的差旅交通费用主要以公交交通为主，我们提倡在原则上优先选择公共交通工具，特殊情况下的出租车乘坐需实报实销。

2)、住宿费：

员工住宿标准为：一般地区元/天/人以内

3)、伙食费：

a、员工的日常伙食费用控制在一般地区的标准内，每日每人不超过**元人民币。

4)、出差补助：

a、乘坐火车路途补助元/晚/人。

b、在外补助元/天/人。

4、报销规制如下：交通、住宿及餐饮费用将依据标准进行报销，如超出标准则由个人承担，不足部分不予补足。

5、在出差返回后的七个工作日内，需提交【出差费用结算单】并完成报销流程。

6、员工在申请差旅费用时，需提交真实有效的收据。对于经核实的报销，将予以发放。然而，若发现有虚报行为，不仅需追回已领取的款项，还将根据情节严重程度，实施相应的纪律处分。

(12)高效培训体系

1、新员工培训内容及管理

1)、培训内容

a、概述： - 公司概况概览 - 发展历程：成立历史回顾 - 企业精神：公司理念阐述 - 团队特质：员工品格展示 - 道德准则：道德修养的重要性 - 行为规范：我们的行为标准与指南

b、公司规章制度

c、新老员工认识；

d、办公设备的使用；

e、概述工作区域内的设施分布，包括卫生间、乘车点等。

2)、培训注意事项

a、当新员工入职之际，公司全体员工应展现出热烈而有礼的姿态，以创建一个友好的接纳氛围。

b、综合管理部主导实施本次培训，当涉及各部门业务时，敬请各部门负责人做好充分准备并给予积极配合。

2、在职员工培训内容及管理

1)、培训形式

a、我们实施多元化的在职培训项目，涵盖座谈会与讲座等形式。

b、员工业余时间自学。

2)、培训考核

a、行政部主导了本次培训活动的组织工作，通过签到机制实施考勤管理（出勤记录将纳入员工的绩效评估体系）

b、考评工作由培训讲师执行，其考核结果将纳入公司的绩效管理体系中。

(13)卫生管理措施

1、实施按部就班的员工培训，聚焦于个人卫生与食品安全知识，新入职人员需接受系统性集训，只有通过考核评估后方可胜任工作。培训与考核的结果须被妥善记录。

2、员工应当培养严谨的个人卫生规范，包括频繁洗手、定期修剪指甲、保持全身清洁、及时更换衣物、以及适时理发。同时，务必杜绝随地吐痰和随意丢弃废弃物的行为。

3、工作期间，员工需统一穿着长裤，不得穿着九分裤、七分裤或五分裤；对于鞋类，拖鞋和凉鞋等露出脚趾的鞋款同样被严格禁止；在个人形象方面，员工应避免涂抹口红，进行化妆，以及使用香水、指甲油，且严禁佩戴任何饰品和手表，以保持职业形象的整洁与专业。

4、在生产区域，严禁进行吸烟、进食、游戏、奔跑或追逐的行为。

5、一、员工进入车间的要求 1. 禁止携带非生产用途的物品； 2. 在预备区更换指定的工作鞋及工作服； 3. 佩戴整洁的工作帽，确保头发完全覆盖于帽内。

6、在加工场所操作过程中，员工应始终坚持手部清洁。每次进入前、如厕后以及手部受到污染时，务必立即进行洗手消毒措施。

6.1洗手消毒程序：

A:首先，以清水进行基础冲洗，随后涂抹适量洗手液进行深度清洁，再次用清水冲洗干净，接着进行20秒的消毒液浸泡过程，确保消毒无遗漏，最后完成冲洗后进行烘干处理。

清水冲洗→洗手液搓洗→清水冲洗→烘干酒精喷洒搓洗消毒

注：穿短袖工作服要洗至肘部

6.2 在生产过程中，员工的手部卫生需始终保持清洁，遇到以下情形时务必进行消毒：

a:去洗手间后；

b;处理废物后；

c:在结束非生产性任务并离开工作区域后，返回工作岗位的操作须知。

d:接触产品前；

e:在接触过未经过清洁的其他部位或不洁物品之后

f:开工前进入车间及连续工作2小时；

g:所有直接接触食品的员工应确保每小时执行一次手部清洗及消毒程序。

7、在进入车间之前，必须确保鞋靴底部经过鞋消毒垫的浸泡消毒程序，方可准入。

8、生产前准备工作要求： - 管理人员与领班需确保员工执行严格的个人卫生标准，包括衣物（如衣帽）和防护装备（如口罩、工鞋）的正确佩戴与整洁着装，头发不得外露。 - 手部清洁务必达到标准，指甲长度不得超出0.5毫米。 - 检查团队成员身体状况，严禁带伤或疾病工作者参与岗位作业。

9、在生产流程中，所有接触成品的操作人员必须佩戴一次性完好无损且防水的手套。一旦手部受到污染，务必遵循预先设定的洗手消毒步骤。包装人员需每两小时执行一次75%酒精手部消毒；而对裸露成品进行工艺处理的成品再加工人员，则需每小时进行一次同样的75%酒精消毒措施。

10、在生产过程中，除主管和领班外，所有员工应避免接听电话。特殊情况需经上级批准后，方可离开生产区域至指定地点接听，通话完毕后务必先进行手部清洁和消毒，然后方可继续进行生产作业。

11、所有工作人员的个人衣物和私人物品须存放在指定的更衣室内，严禁携带进入加工区。同时，工作服仅限于工作区域内部穿着，且工作期间工作服的口袋应清空，禁止存放非工作相关的私人物品。

12、员工在如厕时，应于更衣室内更换全套工作服、安全帽及工作鞋，严禁携带这些装备进入卫生间。使用完毕卫生间后，务必确保双手经过彻底清洗和消毒措施。

13、所有检验、管理人员以及外来访客进入车间，其安全规定与生产人员保持一致。

五、员工健康要求

1、员工必须履行年度健康检查程序，只有在体检结果合格的前提下方可上岗。任何未经体检即擅自上岗的行为都将被严格禁止。对于患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病（包括病原携带者），活动性肺结核，以及化脓性或渗出性皮肤病等可能影响食品安全的疾病，一旦发现，将立即采取劝离或解雇措施。

2、员工患呼吸道疾病（如感冒、咳嗽等），轻微者可戴罩操作，但不得参加直接接触食品工作；病情严重者，主管或领班安排其休息，痊愈后方可返岗。

3、当员工手部受伤，对于轻度伤口，经包扎处理后，可佩戴一次性手套参与非直接食品接触的工作任务；然而，深度伤口的员工应由主管或领班酌情安排休息，直至康复后方可回归岗位。

(14)配送管理制度

目标：实施有序的配送作业，秉持严谨的职业态度，严格遵守职业道德，确保每日配送任务的高效完成。

一：配送人员务必遵循公司的规章制度，依据配送清单，确保货物品质完好，数量准确，并严格按照规定时间将商品送达指定位置。

二：在装载配送过程中，配送人员务必严格按照订货单核对产品的类别、品种及数量的一致性，防止出现错装或漏装的情况。任何因此产生的问题，相关人员需承担相应责任，并将面临50元的罚款。

三：在装载、卸载及运输产品的全过程中，务必遵循轻取轻放的原则，确保物品完好无损。任何因操作不当导致的损失或损坏，责任自负，且将处以50元罚款。

四：在配送服务履行期间，工作人员需注重自身形象及言语交流，确保对工作中店面或销售点反映出的问题能迅速并有效地向公司高层进行反馈。

五：配送团队成员需通力协作，确保高效完成配送职责。门店的退货、换货申请以及当日的配货单须及时提交至物配部主管，如发生配货单遗失，将处以100元的罚款。

六：在配送过程中，配送人员需与预先指定的接货人进行详细的交接，核对产品的种类和数量，并完成到货签收。如遇数量不符或误送门店导致无法正常配送，配送员需按价承担相应损失，并接受100元的处罚。特殊情况如下：若指定接货人无法亲自接收，可由授权的代理接收人在配送单上明确标注其姓名。在无代理接收人的情况下，配送员需电话通知指定接收人，告知产品已送达并详细说明品种和数量。对于货物缺失或品质问题，配送员不负直接责任。

七：当配送人员抵达配送点发现无人接收货物时，应立即通过电话与接货人沟通，要求他们在15至20