大学校区食堂蔬菜优化配送服务方案

 

 

一、配送服务管理规定

1、改善体系认证流程

扫描件

2、规章管理规定

2.1紧急应变措施

为了全面、严谨、细致地执行本部配送作业的常态化疫情防控措施,严格遵循省、市政府部门的指导方针,有效防控新型冠状病毒的传播,确保人民群众的身体健康和生命安全,特此制定本实施方案。

一、目标设定

坚持以校园师生的生命安全和身体健康为核心,通过与卫生健康、应急管理、公安、司法、市场监管等相关部门的协同联动防控机制;严格监督企业履行安全生产和疫情防控的主体职责,遵循早报告、早发现、早处置、早治疗的防控原则,规范配送企业的安全生产操作规程;强化应急道路运输的保障能力,确保配送过程中全面且有效地执行各项疫情防控规定。

二、适用范围

此方案专为我公司全体配送作业人员量身定制,将依据疫情动态及业务需求的演变,进行适时且严谨的修订与更新。

三、健全制度防控有力

疫情防控小组

组长:(公司总经理) 

副组长:(公司副总经理)

成员:(项目经理)

1.组织架构规定:公司总经理担任防控工作的首要责任人,各项目经理需履行详细报告义务。报告人需严谨履行职责,确保及时报告相关进展,各部门需全力支持并承担与其职务相适应的疫情防控职责。

2.在应对疫情或疑似疫情事件时,各项目应迅速向指定的责任报告人及客户主管报告,并实施病患的隔离措施。同时,立即将相关情况通知区域疾病控制中心及客户管理部门,由疾控中心进行专业诊断与检查。若确诊为新冠病毒感染者,将严格遵循疾控中心的指导,对患者进行隔离治疗程序。

3.每日早晨上班时段,将对所负责区域内的员工进行健康状况的例行检查与询问,同时严谨核查个人卫生状况。一旦发现任何人员出现感冒、发热或咳嗽等疑似症状,应立即向相关人员通报,并确保详细记录在案。

4.员工缺勤管理制度:严格记录每位员工的缺勤情况,详细调查缺勤原因。如遇到疑似与新冠肺炎相关的症状,务必立即向项目管理团队汇报。团队将立即进行病情核实,并根据实际情况采取相应措施。任何员工返岗前,必须提供医疗机构出具的病情证明作为必要依据。

5.实施严格的就诊登记程序:对于任何表现出新冠肺炎疑似症状的员工,必须详细记录并立即上报至领导小组及相关部门,确保信息的即时传递与处理。

6.值班规定:行政人员需严格执行并保证值班工作的全面与严谨;领导小组成员应确保信息通信全天候畅通,确保在任何时间都能迅速联络。

7.实施预防宣传机制:通过讲述相关故事、发布黑板报以及展示教育橱窗等形式,对员工和业主进行定期且及时的'新冠肺炎'防控知识普及与宣传活动。

 

8.卫生规程:日程化执行深度清洁,确保无遗漏任何卫生盲点,实施定期通风换气措施,以维持室内的优质环境卫生标准。

9.对于在疫情报告中存在迟报、谎报、瞒报、漏报或应对措施执行不当的行为,将对相关责任人和涉事人员进行责任追查。

10.任何员工未能履行应急预案将被视为严重违规行为,将导致劳动合同的解除,且不涉及补偿。对于业主人员的不配合,应逐级上报给其主管单位进行处理。对于第三方的不配合,应当及时通知相关客户及政府机构介入处理。在紧急情况下,可视情采取必要且适度的强制手段以控制事态,同时保持静待上级机关的进一步指示。

四、运输配送疫情防控职责要求

1、需对所有员工的个人信息详尽记录,包括姓名、年龄、身份证号码、健康状况、活动轨迹、常住地址以及联系方式,并确保逐一核查并妥善保管相关资料。

2、员工必须在规定的作业区域内执行任务,全程佩戴口罩,并严格遵守不在非指定区域逗留的规定。每日均需进行体温检测,并妥善保管相关记录。

3、管理部门应确保对运输车辆及其驾驶员(包括其健康状况)实施严谨的管理与核查,并将相关信息提交运输部备案保管。

4、在进入校园前,所有车辆必须遵循保卫部门及校园工作人员的指引,对驾驶员实施体温检测、对车辆进行消毒,并通过扫码登记程序。车辆行驶速度应严格控制在每小时5公里以内,按照指定的装载路线有序进行装载作业。在此过程中,司乘人员须严格遵守,不得离开作业区域。

5、在校园内,我们强调维护清洁环境,严格禁止随意丢弃废弃物以及在公共区域吐痰的行为。

6、所有随行人员必须先在运输部门完成个人身份信息核查并办理登记手续,方能进入场地,同时需进行体温检测,并将测量结果报告给运输部门以便存档记录。

五、疫情预防措施

1.当员工出现感冒、发烧、咳嗽等身体不适症状时,应立即暂停工作,采取必要的防护措施,并前往指定医疗机构进行新冠病毒核酸检测。在确保身体健康恢复至正常状态后,还需提供48小时内阴性检测报告,方可重返工作岗位。

2.注重个人卫生保健,频繁实施手部清洁,确保生活与工作空间的通风良好,积极投身于体育活动,以此提升身体的免疫力抵御疾病。

3.极力避免前往人员聚集地,所有公共区域务必维持清洁并确保通风良好,窗户需定时开启。若遭遇疫情疑似情况,个人应主动实施自我隔离,避免参与任何形式的集会。如确需外出,务必佩戴医用口罩或N95级别防护口罩,并及时向疫情防控部门报备,详细记录活动轨迹以便追踪。

4.所有经常接触的家具和器具,如办公桌、椅子、座椅以及娱乐设施等,应当实施定期消毒,并确保相应的记录管理。

5.洗手池旁应备肥皂,洗手后一人一巾。

6.在传播疾病预防信息时,应严格遵守正规途径,严禁未经许可在新闻媒体上擅自发布。务必确保信息宣传的准确性,以消除不必要的恐慌,维护社会秩序的平稳与和谐。

六、现场应急处置程序

1.在发现新冠病毒感染者时,应立即将情况通报给当地的疾病预防控制中心及客户管理部门。随即执行对密切接触者及相关人员的临时隔离措施,待医疗和防疫专业人员到达后,严格按照其指导进行后续处理。所有工作人员需依据相关规定,冷静处置,确保现场秩序稳定,并同时向当地政府、医疗机构以及防疫部门汇报相关情况。

2.病患的诊断结果依据政府指定的公布医疗机构作出,任何个人禁止擅自传播疫情信息,否则将依法承担相应的责任。

七、后勤保障和物质准备

必须确保提供防治传染病所必需的资金支持。根据防疫部门的规定,需配备充足的消毒设备和个人防护装备,以确保应急响应行动的顺利实施。

1.计划设立临时隔离设施。已指定休息区域作为专用隔离空间,并配置了相应的必要设备。

2.处理突发事件时,应急人员一律做到三穿戴:戴口罩、戴手套、穿白大褂。

3.在执行应急预案中,应充分筹备各类应急物资,如消毒剂、体温检测设备、口罩、消毒湿巾、防护手套以及个人卫生用品等。定期实施消毒维护,并确保相关操作记录的完整。同时,关注员工的预防性药物管理。一旦疫情发生,应迅速调配人力资源和物资资源,确保预防措施和现场管控所需的设施与设备的充足供应。

五、其他

公司疫情防控专项小组负有统筹协调各业务部门执行防控措施的职责,对各部门履行防控任务规定和疫情期间各项规章制度的执行情况进行监督核查。所有管理层人员务必高度珍视这一工作,确保责任逐级传递,实施详尽的人员信息核查,实时掌握员工动态,并积极推动员工积极参与防控,倡导科学的个人防护措施。

2.2存储管理规定

(1)仓库管理制度

a.冷藏库仅供储备食材、原材料及相关容器的储存,严禁存放任何非指定物品。个人私人物品严格禁止存入其中。

b.在执行冷冻食品及原料入库程序时,必须严格遵守其应始终保持冰冻状态的规定,严禁将已解冻的食品及原料误置入冷藏设施中。

c.所有冷冻储存的食材及物料应标明生产或采购日期,根据其种类与特性进行明确区分,定位存储并实施分类管理。同时,务必遵循严格的冷冻保质期限规定。

d.冷藏的大块原料应独立储存,小型及零散原料应分置于托盘或篮筐中,集中管理。所有物料务必存放在货架上,且确保与地面间距不低于25厘米,与墙面保持至少5厘米的距离。

e.优化冷冻仓储品操作流程,严格遵循'先进先出'的管理原则,确保存货与提取的有序交替进行。

f.实施定期的冷冻库维护,包括有组织的清洁与整理,对存储的食品及原料进行周期性核查,同时执行深度清理与消毒程序,以此防止和消除鼠害隐患,确保冷冻库始终维持在卫生与洁净的状态。

g.实施严格的人员准入管控,倡导集中取货策略,通过减少库门开关操作频次,并由专人实施周度库存核查,确保仓库管理的高效与安全。

h.定期对冷藏库进行核查,确保其维持在规定的温度范围内。若检测到任何温度偏离,应立即向仓储部经理汇报,并与仓储部沟通处理,切勿擅自进行维修工作。

i.冷藏设施应每两小时进行一次例行温度监测,并确保详细记录,同时在夜间实施强化巡查,一旦发现任何温度异常情况,须即时向仓储部经理汇报。

j.在管理仓库过程中,确保门的正常使用,货物进出时务必随手关闭,如遇门体损坏或密封性能下降,应立即进行维修。要求门的开关操作便捷,关闭时需严实无漏,严禁在冷藏库门开启状态下进行作业,以维持恒定的低温环境。

k.在确保冷库常规运营的同时,我们严格遵守安全生产规定,防止水分和蒸汽侵入隔热结构。对'冰源管理、霜害防控、防漏水措施、门禁控制和照明设施'等关键环节实施严谨监控,全方位保障设施安全运行。

l.仓库的墙面、地面、门窗以及顶棚如遇结冰、积霜或水渍,应立即进行清理。

m.应及时清理库内排管和冷风机的霜层并执行融霜操作,以提升制冷系统的效率并节省电力资源。

n.严禁无关人员进入冷库。

o.冷藏设施内部应保持清爽无杂物,确保其整洁且布局井然有序。

p.每日需对仓储货品进行全面核查,每週实施一次详尽的库存盘点,确保账面记录、实物存量与标签信息的精确无误对应。

(2)仓库改进卫生管理制度

一、目标:确保仓储环境的严谨卫生管理,以保障产品储存期间的卫生品质。

二、本规范涵盖材料仓库及成品仓库的卫生管理领域的应用。

三、卫生要求

a.确保库房的定期清理,维持内部地面的洁净以及货架、货柜的卫生整洁;同时,周边环境需保持清洁,无积水、无散落物品、无环境污染源。  b. 库房应尽力维持干燥条件(除非有特殊规定,地面严禁堆放杂物)。  c. 存储成品的仓库需配备防潮设施,并确保远离火源及污染源的安全距离。

d.仓库的出入口和窗户均配置了防蝇和防尘设施,以确保内部环境无蝇害和有害昆虫的存在。一旦发现鼠害迹象,应当立即实施灭鼠程序。同时,明确规定消防栓及其周边区域严禁放置任何物品,以保持消防通道畅通无阻。

f.仓库内部应维持一个适宜的温控环境,防止温度急剧波动,并确保通风设施的优良状态。

g.仓库内的已完成产品须经垫板支撑,确保垫板与地面之间的垂直距离不得低于100毫米。

h.成品仓库内严禁存储任何有毒性、散发异味、易挥发或腐蚀性的物品。

i.实施定期的食品入库卫生质量检测,以防止害虫和鼠害侵入仓储区域。同时,明确规定仓库内严禁吸烟行为,禁止进食零食,并且个人私人物品应严格规定存放位置,不得随意放置杂物。

k.所有产品与包装材料应遵循先进先出的原则,尽可能缩短存储周期,并确保相关操作记录的完整性和准确性。

l.实施定期仓库清洁维护,确保内部环境的整洁与卫生。

(3)仓库安全管理制度

依据国家《安全生产法》和《消防法》的法定要求,以及我公司自行确立的仓储安全管理规章制度,秉持安全至上,预防为要的工作原则,针对本仓库的实际状况,特此制订本安全管理制度,以确保仓库的绝对安全。

一、人员出入管理规定

1、本设施乃以高级防火、防水及防盗为首要安全标准,所有内部区域严格禁烟,并明令禁止携带任何易燃物进入。对于个人物品(特别是与仓库内物品类似的),请勿擅自携入。

2、所有外来人员需经公司员工的引领与陪同方可进入库区。

二、货物管理规定

1、本仓库主要存放食品类商品;

2、仓库内的商品依据其功能特性分区有序存放,平置区域采用托盘管理系统,坚决避免直接地将货品放置于地面。托盘在各库区内部保持整洁并井然有序,对于废旧托盘,我们确保及时进行妥善清理.

3、实施二次封装、开启包装并确保单个部件整齐排列在托盘顶部。所有货物应有序堆叠,严格遵守不超出承载高度、不超过托盘容量以及保持垂直稳定的堆放原则。

4、效期产品严格按先进先出的原则管理;

5、在每日货物出库作业完成后,立即进行库存核查,并对任何发现的盘点不符情况即时向仓库管理部门汇报。

6、保持库内整洁、干燥。

三、库内作业安全管理规定

1、在仓库作业过程中,务必严格遵守,禁止任何嬉戏打闹及滑行的行为,以充分保障您和他人的安全,防止意外事故的发生。

2、所有商品在仓库内必须按照规定的方式处理,禁止任意抛掷;废旧纸箱及垃圾托盘等废弃物应妥善保管,严禁随意丢弃。

3、在处理高耸商品时,务必实施螺旋捆扎措施,以防止商品滑落导致意外伤害。

四、电源设备管理规定

1、所有电器设备的设计与施工安装应严格遵循国家现行关于电器装置的验收标准与规范要求。

2、所有电器设备的使用必须遵循库房规定的配置,禁止擅自引入非指定的电力设备;私人不得私自安装电线、网络线或接线板。

3、在每日作业任务完成后,务必确保库房内的电力设施处于关闭状态,切断电源供应。

五、车辆出入管理规定

1、所有机动车辆必须按照规定在指定区域停放,严禁堵塞货运大门,且严禁驶入仓库内部。

2、所有机动车辆在园区内部道路的行驶速度应当严格控制在每小时10公里以内。

六、消防安全管理规定

1、仓库区域严格禁止任何形式的明火操作,内部严禁储存易燃、易爆、易腐蚀或可能造成泄漏的各类物品。

2、保证消防器材安全有效;

3、消防通道严禁堵塞;

4、每年定期组织全体人员消防演习。

七、防潮防雷汛管理规定

1、所有货物必须离地且远离墙面储存,应采用托盘进行妥善存放。

2、一旦识别到渗漏水迹或漏洞的位置,应迅速撤离相关货物,并对该区域进行显著标记,随后立即安排修补工作。

3、在遭遇大风、大雨、雷电等恶劣天气状况时,应实施预先预警,并确保值班工作的有序进行。

4、在汛期来临前,应预先配置并妥善安置专用的防汛设备,确保物资集中储存,专物专用原则得到严格执行。

 

2.3改进卫生管理制度

一、配送场地改进卫生管理制度

1.生产区域周边应严格保持洁净化境,远离任何污染源,规定25米范围内严禁存在可能滋生有害昆虫的暴露垃圾堆积地、垃圾填埋场或坑厕等设施。我们实施'四定'卫生管理制度,包括明确责任人、指定清洁物品、设定定期清理时间和设定高质量标准。通过划分责任区域并确保每个人都承担起相应的职责,我们致力于内外环境的持续整洁与优化。

2.所有原材料必须满足严格的卫生标准,采购人员在购置食品时,必须依法向供应商索取相应的检验合格证明以及食品经营许可证的复印件。任何不合规的卫生标准的食品采购行为都将被严格禁止。

3.在接收食品入库之前,必须进行严格的验收并进行详细登记。食品存储应当实施分类管理,遵循离地离墙的原则,遵循先进先出的作业规程,并确保定期进行库存核查,及时清理过期或不适用的食品。用于装载原材料的容器需定期进行彻底清洁。此外,仓库内严禁储存任何亚硝酸盐及杀虫剂等有害有毒化学物品,以保障食品安全与环境整洁。

4.仓库内部环境需严格维护干燥、整齐与通风,确保地面清洁无积水,门窗玻璃透亮且完整,墙壁及天花板无霉渍脱落现象。防虫、防鼠、防尘、防潮、防火等设施设备应完备并处于良好运行状态。实施定期的清洁卫生消毒程序,每日对防蝇、防鼠、防虫等工作进行核查并进行日常清洁维护。

5.所有生产设备、工具及容器在投入使用前必须进行彻底的清洁与消毒,而在使用完毕后亦需确保其清洁状态。

6.所有员工应确保工作环境的清洁与整齐,严禁在任何区域内吐痰或随意丢弃果皮、废弃物。禁止存放可能造成危害的有毒或有害物品。同时,需确保灭蚊蝇设备和鼠夹处于良好运行状态,如遇设备故障,须立即向办公室报告,并采取相应措施进行处理。

二、除四害工作管理制度

为了强化食品安全保障,防止食品污染,以及减少四害的数量,我们计划增强对除害工作的执行力度。为此,我们将详细制定并实施相应的除四害工作规程与策略。

1.严格遵循关于'四害'防治的相关规定,并强化对本项目部的监督核查措施。

2.实施关于'四害'(鼠、蚊、蝇、蟑螂)所带来的危害及疾病传播的宣传教育活动,旨在提升全体员工对于害虫防控与卫生保健的认识。

3.致力于实施目标导向的管理体系,将配送场地、员工宿舍以及卫生设施作为重点监督对象,确保预防措施的有效执行。

4.灭鼠工作

(1)四害防治被提升至爱国卫生运动和精神文明建设的关键组成部分,全体员工积极参与,共同行动,确保全面无遗漏的实施策略。

(2)在执行灭鼠任务时,我们采取持续与突发措施相协调,防治并举的策略。在手段上,优先采用器械,尽可能地控制药物的运用,以确保操作的规范与环保。

(3)确保定期清理室内外的各类物品,实施仓库、墙角、墙缝以及可能存在的鼠穴的例行检查,并在发现鼠害迹象时迅速封闭。同时,对鼠笼和鼠夹应保持有效的投放与及时清理管理。

5.灭蝇、灭蚊工作

(1)实施全面的蚊蝇滋生环境整治,包括清理各类容器积水,消除卫生盲点,严禁随意倾倒废弃物,保持环境卫生整洁。

(2)实施定点、专人、定时的药物喷洒策略,对孳生区域进行彻底的病媒生物消杀作业。

(3)提升卫生标准,确保垃圾储藏容器配备密闭盖子与门扉,实施垃圾分类并采用密封储存方式。卫生间设置专人负责日常清洁,并规定时间采用物理手段进行蚊蝇消杀作业。

6.灭蟑螂工作

(1)在每个季度的秋季,我们都会实施药物消杀蟑螂的专项行动。

(2)蔬菜储存区域须实施定期的防蟑螂消杀措施,务求达到药物有效,无蟑害残留的目标。

(3)配送中心应定期实施全面的蟑螂栖息区域清洁工作,同时注重内外环境的卫生维护,对加工及生产区域的各个角落进行深度清洁,以确保食品安全与卫生标准的严格遵守。

三、消毒保洁管理制度

为确保营造出一个专业且宜人的办公空间,提升公司的环境卫生品质,维持持续的优良工作环境,现特此制定环境卫生保洁管理规定。

1.构建并完善环境卫生管理体系,明确各区域的卫生职责划分。

2.员工应当培养良好的个人卫生习惯,注重环境整洁,严禁在任何地方吐痰;不得随意丢弃果皮、纸屑、烟蒂;禁止乱倒垃圾;避免任意涂鸦;并有序摆放个人物品,如文件和报纸,力求营造出一个干净、有序且美观的工作环境,积极维护公共卫生,体现职业素养。

3.各个部门的工作区域应坚持每日清洁,确保办公区域窗明几净,墙面光洁,地面整洁。务必定期清理办公桌、文件柜、沙发、茶几、窗台以及玻璃表面,所有桌椅、地面、电子设备、照明设施、墙面边缘均需保持洁净无尘,无残留纸屑,无遗漏角落,且无杂乱张贴物。同时,要及时清洗茶具和烟灰缸,使之光洁无污渍。此外,务必定时开启窗户进行通风,确保室内空气清新无异味。各类文件、资料、纸张、报纸、文具及杂物的摆放应井然有序,营造出整洁优雅的办公环境。

4.所有部门,包括办公区域、接待室、公共大厅、加工生产车间、餐饮设施以及卫生间,均需严格遵照公司的卫生值勤时间表进行日常管理与维护。

5.场地、车辆、用具清洗消毒

(1)设立专门人员负责场地、交通工具及设备的彻底清洁与消毒工作,并确保实施过程中的详细记录存档管理。

(2)按照严谨的程序,依次执行清洗(一级)、刷洗(二级)、冲洗(三级)以及消毒(四级)步骤。

使用专用的洗洁精或洗车液清洗。

刷掉用具上难以清除的污垢。

用高压水枪冲洗用具。

四、环境改进卫生管理制度

1.环境卫生管理遵循专人、定时、分区责任制,每个工作团队严格并主动地履行各自的责任区域和任务分配。

2.各加工间要求明亮、通风、清洁卫生。

3.所有设备及工作台应保持清洁光亮,展现其原始的美观状态。

4.所有地面、墙面及屋顶均需保持洁净,无任何污渍或油迹,呈现出整洁的状态。门窗透亮,表面无尘无污斑。框架及把手亦需洁净干燥,无油腻残留。

5.垃圾桶应确保外观整洁,并在日常使用时保持盖子封闭。在工作结束后,应及时将其内容倾倒至指定区域,并随后对垃圾桶进行适时的清洁与维护。

6.确保地面清洁度。现有瓷砖色泽完好,表面无任何污染物、废弃物残留,亦无油迹污染。

7.确保下水系统的畅通,并定期使用适宜的热碱水或专业下水道清洁剂进行冲洗维护。

8.各加工点必须实现无鼠害、无蝇扰、无蟑螂侵扰以及无蚊虫滋生的环境标准,确保所有环节的卫生洁净,防止任何污染风险的发生。

9.所有加工区域的清洗设施须保持清洁,尤其要求对水槽排水口安装废渣过滤装置。工作结束后,应及时倾倒并彻底冲洗过滤网,确保其处于良好状态。

10.使用完毕的卫生设施及清洁剂应放置于指定区域,并确保清洗工具的清洁与卫生标准得以严格维持。

11.专用的水池仅供清洗与食物无关的器具、容器以及设备配件,严禁用于此类用途的工具洗涤。

12.保持消防设备的外部卫生。

13.办公电话设备应当始终保持清洁,确保通话部件无油脂残留、无任何污渍。特别强调,应定期对听筒的送话器进行消毒处理,以预防疾病的传播风险。

14.所有区域必须达到无蚊虫(包括苍蝇)、无鼠害、无蟑螂的标准,并确保环境清洁,无蜘蛛网痕迹,无明显尘埃积聚。

15.各类蔬菜食材及已完成产品在货架和冷藏库内均有序地分类并整齐陈列。

16.各班组需规划并确立日常与周期性卫生工作的详细实施方案,并确保其严格贯彻执行。

17.实施班组卫生目标管理制度:员工在离岗前需确保其责任区域已达到预定的卫生标准,方可离开岗位。

五、车辆改进卫生管理制度

1.车辆外观整洁,未见尘埃积累,玻璃透亮如新;仅允许的装饰物已合规粘贴;车牌清洁,字符标识清晰可见;灯具亮度适宜,车内环境清新卫生。

2.车辆外观:保持整洁,整体无任何刮擦或碰撞留痕,呈现出良好的完整性。

3.所有玻璃表面清洁透亮,未见任何划痕或破裂,视野开阔,车窗的升降与滑动操作均运行顺畅无碍。

4.允许的装饰与标识应当经过审批后方可在车辆内外展示。具体规定为:前风挡玻璃右上角(面向驾驶员一侧)应从右向左有序粘贴营运资格证书、年度检验标记以及环保认证标牌等必要且有效的标识。

5.车辆标识牌应保持整洁,字符规整易辨,悬挂位置端正,不得有任何遮挡或反光物质影响视线。

6.所有照明设备完好无损,光线充足且亮度适中,各项功能运行正常。指示灯排列整齐,标识文字清晰易读,整体状态整洁且功效完好。

7.所有轮胎、轮胎盖及翼子板的状态均完好无损,表面光洁如新,轮胎胎面磨损程度在可接受范围内,未见明显过度磨损的现象。

8.车内装饰保持高标准的洁净度,营造出宜人的舒适环境,无任何异味,且无杂物残留。后视镜区域确保整洁,未悬挂任何装饰物。我们建议在车辆使用一年内或内饰有污损迹象时,进行专业的内饰深度清洁服务包涵。

2.4改写后的现场管理制度

一.总则条款

为了维护加工仓的生产运营平稳,确保各项任务的顺利实施,创建优良的工作氛围,并推动加工仓业务的持续增长,我们特此制定本规章制度。

本制度的适用范围涵盖加工仓所有员工的全面作业流程。

二.人员管理

1.所有员工在工作前必须确保无饮酒行为,严格执行上岗前体温检测程序,只有检测结果合格后方可进行登记并上岗。若出现发热、头痛等身体不适症状,不得进入工作岗位。对于新入职人员,必须提交有效的健康证明,并将其存档于加工中心,方能满足上岗条件。

2.所有工作人员必须严格遵守着装规定,即佩戴规定的工服和胸卡,禁止穿着拖鞋、凉鞋或短裤、裙子等不符工作要求的服装,以确保作业安全。任何未达标者将被现场要求退出。

3.所有工作人员应将个人所属物件整齐收纳于指定存储区域,确保工作现场仅保留与生产活动直接相关的必要物品。任何非生产用途的私人物品,如水杯、衣物等,严禁携带。若发现违规,将立即进行清理,并依据整改结果执行相应的纪律处分措施。

4.所有员工应严格遵从合理的岗位分配,全心投入履行其职责,对管理人员的指令与工作任务不得有怠慢或违抗行为。

5.在工作期间,员工应专注于职责范围内的事务,严禁进行与工作无关的活动,例如进食、交谈、听音乐或嬉戏打闹。对于吸烟行为,须严格遵循在指定的吸烟区域,并确保烟蒂熄灭后方可离开。对于任何违反规定的行为,将视情节轻重采取警告、处罚乃至解雇的纪律处分措施。

6.在工作期间,如遇特殊情况需临时离岗请假,务必首先向直接上级主管申请,并获得其书面许可后方可离开。

三.作业管理

1.作业人员在执行加工任务时,必须严格遵循既定的加工规格与产品质量标准,任何遗漏或未授权的变更均被禁止。对此产生的任何后果,作业人员需承担个人责任。

2.所有现场的托盘必须水平存放,且货物堆叠的最大高度不得超出1.7米。在提取和移动托盘或周转筐时,务必由不少于两名人员协作进行,以预防因操作不当导致的侧翻事故,从而确保人员安全及物资完好无损。

3.在执行任务时,务必恰当地运用各类现场设备,以保障人员和产品的双重安全。对于如水果刀、剪刀等锐器,务必轻取轻放,确保它们始终处于向下方向,且与周围环境保持适当距离,以此预防意外物理损伤事件的发生。

4.在操作地牛时务必谨慎,确保货物重心均匀分布于承重点。在行驶过程中务必保持平稳,尤其是在转弯时需格外留意,以防意外碾压脚部。在非装载货物状态下,绝对禁止进行滑行行为,任何违规将受到严厉惩处。

四.生产现场物资摆放和卫生清洁

1.所有原物料(如新鲜水果、已完成产品、消耗品、设备与工具,以及次级产品)必须按照既定的规范有序存放,标识务必明确,不得任意杂乱放置。严禁混合存放原材料与废弃物,任何违规行为将受到严厉惩处。

2.在工作过程中,应积极维护和保护现场设备设施,确保其定期进行维护保养。任何蓄意破坏的行为都将受到严正处理,一旦发现设备设施遭到恶意损坏,将按照原价进行全额赔偿。

3.在任务完成后,需有序归还各类工具及消耗品,并对工作区域进行整理。确保工作台面整洁。此外,务必清理现场环境卫生,将废弃物放置于指定收纳区域。如发现卫生不符合标准,应立即进行修正。只有在完成上述所有要求后,方可离开工作岗位。

此规章制度自今日起生效,所有现场人员须严格遵守并相互监督。管理人员需按规定期进行巡查,一旦发现违规行为,将立即依据制度进行纠正并实施相应的处罚措施。此制度将根据现场实际情况进行适时修订,并在更新后同步通知全体成员,届时请遵照新版规定执行。

2.5更新后的收派货标准流程

一、到货确认

当接收到的货物运输车辆抵达指定收货区域,收货人员会严谨核实送货方的公司标识及所携货物的详细信息。在确认无误后,将组织相关人员有序进行卸载作业,确保货物堆放整齐,遵循'品不压品'的原则。对于特殊性质的商品,例如优质品、小型件或存在规格差异的一品多规格产品,会特别注明并单独码放,以便区分与管理。

卸货的同时进行抽检。

二、抽检规则

2.1、检验过程采用随机抽取的方式,确保对每个卡板的各个部位进行全面检查,包括顶部、中部和底部,以及前方、中心和后方。

2.2、针对标准产品,验收流程如下:1至10件进行全数检验;11至200件,抽样比例为10%,最低检测数量为10个单位;201至500件,抽样比例调整为5%,确保至少检验20个单位;而到货量超过500件时,抽样比例降至3%,最低检测数量则为50个单位。

2.3、原材料验收流程:当到货量在1至5件时,实施全面检验;6至200件时,采用抽样检查,抽样比例为5%,确保至少检测6个样本;对于201至500件的批次,抽样比例调整为3%,最低需检查10个样品;而501件以上的物资,抽样比例降至1%,至少需涵盖20个样本进行检验。

三:合格/不合格判定:

3.1、对于标准产品到货,我们将以整包为计数单位进行验收。若整体缺陷率不超过3%,则予以接收;一旦缺陷率超过3%,将予以拒收。在拒收情况下,会立即通报招商部门,并将拒收详情通报给供应商。

对于拒收的情况,处理方式如下: 1. 提供更换选项:客户可以在规定收货期限内选择换货或自行挑选商品,但须确保及时操作。 2. 特殊处理请求:仅接受领导的明确指示,并由共享中心全程参与全面检验。挑选过程中的相关费用需由供应商承担。 3. 若无法接受,物品将被退回并移除现场。

3.2、原材料到货处理:以商品的净重或计件数量为评估基准,其中供货商需对运输过程中的合理损耗承担责任。接收时,如整体质量缺陷不超过10%,将予以接受;一旦超过此比例,将予以拒收。拒收后,我们将立即通知招商部门,并将拒收详情通报给相关供应商。

对于拒收的情况,处理方式如下:  1. 退换货选项:允许更换或者自主选择,但务必在规定的收货截止日期前完成,需由客户自行安排。  2. 特殊处理:仅接受由高级管理层的明确指示,相关责任由接收方负责。共享中心将提供全程辅助进行全面检验,相应的挑选费用由供应商承担。  3. 若无法接受,物品将被退回并移除现场。

3.3、在商业模式的考量下,我们提议实施商品分级销售。对于最低规格,表皮的微小瑕疵、尺寸不均或非标准形状的果实被视为可容许,但绝对排除腐烂、霉变以及严重物理损伤的产品。所有产品质量不得低于先前市场宣传中的品质保证基准。

四、检查项目

1、在果蔬感官评估项目中,我们将着重考察以下几个方面:外观完整性(包括是否存在腐烂、机械损伤),成熟度(如色泽表现),果实形态,新鲜度(通过光泽度来衡量),病虫害状况,冷冻损伤,以及日晒伤痕。同时,我们也会关注其风味和气味特性。

2、评估标准包括农药残留检测、冰含量测定、糖分指数分析、食用适宜率考察以及温度控制,受限于现有条件。

3、产品特征包括:原产地、品种详情、精确的规格参数、包装要求以及符合季节特性的描述。

 

检查项目

具体项目

检查标准(以下异常不可接受)

腐烂

严重腐烂/发霉

严格检查腐烂/发霉的问题

机械伤

压伤/刺伤/划伤/擦伤/开裂(裂果)/

严格检查商品表皮伤痕

病虫害

炭疽病/黑心病/黑腐病/褐斑病/疮痂病/蒂腐病/粉介壳虫/果食蝇等活虫

密切关注果实蔬菜病虫害

冻害/日灼伤

果体冻伤或灼伤导致的变质变味/影响贮存时间

关注表皮日灼伤、果肉冻害

表皮

花皮/干疤/着色不均匀

通常不接受表皮缺陷,但是如果有销售需要提前报备可以接受表皮轻微缺陷;

风味/气味

甜度/酸度/苦涩/果肉失水/缺乏水果固有香味/异味臭味

风味根据具体品相进行判断,不得检出异味

新鲜度

果粉/色泽/萎蔫程度/掉粒程度/枯枝/褐变

 

理化指标

农药残留、糖度、可食用率、温度

不得检查出农药残留,糖度/可食用率/温度参考具体品规

五、供货商车辆检查

1、所有用于商品运输的车辆须确保整洁卫生,尤其是针对运送食品的专用车辆,应着重对其卫生状况和车厢温度进行严谨核查。

2、车辆内部应保持干燥且整洁,严禁携带任何垃圾、尘埃,同时需确保不与可能散发异味或含有有毒有害物质的货物混装。

3、所有商品周转筐/箱应确保其清洁、整齐,不得有污渍残留或任何损坏迹象。

4、运输车辆在存放和运输过程中应当确保避免遭受日光直射和雨水冲淋,配备相应的遮蔽设施以满足防紫外线和防雨的防护需求。

5、运输冷藏商品的专用车辆或所采取的商品保温技术,必须确保在运输过程中的商品温度得以维持。

6、应确保商品的堆码层数严格遵守制造商规定的上限,同时避免对货物产生任何不必要的挤压行为。

7、商品涵盖范围包括冰鲜水产品类、冷鲜禽畜肉类以及低温乳制品与豆制品等,对到货商品的表面温度有严格规定,需维持在0至8摄氏度范围内以确保品质新鲜。

8、涉及的商品种类包括冷冻的禽畜肉类、水产品以及各类速冻食品,对到货商品的表面温度有严格规定,需确保其在-8以下。

六、办理入库、单据留存

1、在确认商品无任何问题后,需进行到货数量的逐一核对,并由送货及收货双方代表签字确认。具体要求如下:送货人员需提供姓名、车牌信息以及联系方式(手机号),同时,收货方应保留相关单据,确保其清晰、整洁,至少保存期限为六个月。

2、请严格遵循指示,将商品定位在指定的位置,并与库存管理部门完成商品单据的交接。交接内容包括详细的商品信息及数量,确保无任何异常。交接完成后,双方需签署确认并保留所有相关文件,文件应保持清晰整洁,至少保存期限为六个月。

单据留存

完成质量检验后,对收货数量进行确认并签字。在确认商品状态正常后,将其转交给库存管理部门,遵照规定,商品需被安置在指定存储区域。同时,与库存组进行详细的物品清单交接,包括商品信息和数量,确保双方都已核实无误并在相关文件上签字存档。所有单据需保持清晰整洁,至少保存六个月作为记录备查。

2.6配送服务规定

一、目的

为了提升驾驶员的货物核查效率,防止遗漏或错误装货,加快出车时间,减少客户投诉,并进一步强化服务品质,我们特此设计并实施这一流程。

二、货品分类

蔬菜水果等。

三、操作流程说明

1、在进场前半小时,驾驶员需完成签到并接受培训,随后于进场前十分钟通过手机应用程序详查个人的配送任务,包括货物清单、总配送量以及配送路线详情。

2、驾驶员入场后,首要任务是核查岗位上是否放置了纸质凭证,若未能发现,应立即向当前值班调度员报告,由调度员前往异常处理区域进行处理。如果凭证存在,可直接进行相关操作。

3、在接收订单后,首先通过手机应用程序进行详尽的校验,然后优先核实大宗货物(整箱、批量或整包)的数量,并进行精确的货物清点,以确保充足的货位空间,以便于后续的核查流程顺利进行。

4、在整箱整包及大批量货物出库完毕后,会依据货品类别进行详细核查,并与负责核对的人员进行逐一确认,确保已过磅的物品分批次得到准确记录。

5、依据货位上物品的实际存量(排除整包、整箱及批量货物,不分时间顺序,以货位线上的实时数据为准),应优先处理货量较大的物品。对于已完成核对并符合装载一车条件的物资,由核货人员分批逐一确认并签署后离开现场。此举旨在确保货位场地空间利用率,从而提升后续核货作业的效率。

6、直至货位上的所有商品逐一核实无误后,这一进程方告完成。

7、在货物核查过程中,若发现短缺情况,需详细记录,并促使司机继续执行对货位的核查作业。核查完毕后,所有货物应统一送往补给区域进行补充,以此缩短核查期间的异常事务处理时间。如遇补货人员不足,调度人员将前往异常处理区域进行协调处理,并及时通报相关情况。

8、在核验货物过程中如遇超量装载,应及时将超额部分的货品信息通报给当前班次的调度,由调度人员将多余的货物转移至异常处理区域,并实施详尽的备案和记录,随后驾驶员可继续进行正常的货物核查流程。

9、在货物核查过程中,如遇货品损坏,须立即通知相关人员,由调度员执行相应的换货处置步骤。

10、在完成所有货物的核对并卸载后,离开展位前,应对所负责的货位进行逐一核查,确保无遗漏的货品存在。

11、在装载过程中严格遵循标准化操作规程,确保货物运输中最大程度地降低破损风险。实施'大不压小,重不压轻'的原则,货物轻拿轻放,避免直接落地。对易碎品如鸡蛋和豆制品,应精心装入防护框架;对于可能产生污染的物品如米面,务必采取适当的纸板隔离措施。

12、在完成所有货物的核实装车后,采用手机拍摄照片以作发货确认。

四:配送流程说明

1、驾驶员严格遵循导航指引与交通规则,确保准时抵达客户指定地点。在货物送达前十分钟,他将提前通知客户并确认是否需补充说明的事项。在厂区,他将按照客户指定的行驶路线行驶,并精确停靠在卸货指定区域。货物卸载后,他会根据分拣规定妥善码放,随后逐一通知每位客户进行验货和提取货物。

2、菜品交付标准

根茎部分表现出良好的品质,未发现虫害侵扰、芽体正常生长,且无霉变或腐烂迹象。

叶菜类植物表现出良好的状态,各部位如根、茎和叶片均未显现显著的水分浸润,且包叶蔬菜的外部表皮已彻底清除,保持了其新鲜度与整洁度。

蔬菜类别:确保商品的成熟度及加工适中(例如,西兰花和花椰菜的叶片与茎部应保持适宜长度)

菌菇类产品:商品干燥程度适宜,菇体硕大且菇根短小,标准封装的份额充足。

食品的外包层保持严格无污染,呈现出整洁的外观,未检测到任何异味或破损现象。

3、菜品数量交接

在收货过程中,双方应依据配送单逐一核查商品的名称、数量以及款项的一致性。如遇任何不正常情况,应及时与客户服务部门沟通并寻求解决方案。

4、菜品检验完毕后未发现任何问题,客户需在