食堂厨房设备及配套方案

 

 

 

 

招标编号:****

投标单位名称:****

授权代表:****

投标日期:****

 


 


一、商务评审关键指标汇总

请投标人在投标书正文前制作索引表。

序号

评审项目

计分模型

标准分值

指标值或评分项

投标人填写

投标文件位置页码

 

合计

 

8

/

/

 

项目1

企业的基本概况

2

/

/

1

指标1

1、根据近三年的同类项目平均资产总额由高到低进行排名,最高的得1分值,其余按照排名依次进行定额扣分,定额标准=标准分值/投标人数量(定额标准计算结果按四舍五入取2位小数原则确定),可并列。

1

 

投标书第18页

2

指标2

2、根据企业近一年缴纳社保费用总额,排名第一的得1分,其余依次递减0.5分减至0分为止。

1

/

投标书第18页

项目2

审计报告

2

/

/

1

指标1

1、根据近三年的同类项目平均营业收入总额由高到低进行排名,最高的得标准分值1分,其余按照排名依次进行定额扣分,定额标准=标准分值/投标人数量(定额标准计算结果按四舍五入取2位小数原则确定),可并列。

1

 

投标书第18页

2

指标2

2、根据企业近三年平均资产负债率低于50%(含)的得标准分1分,50%-70%(含)得0.5分,70%以上得0分。(依据谈判人经审计的审计报告数据)

1

 

投标书第18页

项目3

信誉

4

/

 

1

指标1

投标企业具有AAA企业资信等级证书、AAA重服务守信用单位证书、AAA重合同守信用单位证书、AAA重质量守信用单位证书,有1项加1分,共4分。

4

/

 

备注:投标人按照《商务评审标准表》编制此表。投标人填写指标值或评分项及其在投标文件位置页码,投标人不得虚报、瞒报、漏报或虚假承诺。

二、详细的技术评审目录

请投标人在投标书正文前制作索引表。

序号

评审项目

计分模型

标准分值

指标值或评分项

投标人填写

投标文件位置页码

 

合计

 

62

/

/

 

项目1

项目业绩

7

/

/

1

指标1

投标人承担类似项目业绩,有一项得1分,共7分。(提供合同或中标通知书,合同需提供首页、金额页和签字页,如合同中没有项目投资规模,需提供业绩证明材料)

7

 

投标书第149-155页

项目5

各项认证的综合评审

7

/

/

1

指标1

厨房机械设备类(如电烤箱、馒头机、洗碗机等)需投标人提供该产品的中国强制性产品认证(CCC认证)证书,每提供一项得0.5分,满分7分;食品接触认证证书,每提供一项得0.5分,满分3分;

7

 

投标书第242-434页

项目3

产品技术参数响应

25

/

/

1

指标1

投标方在应标过程中应充分考虑用户需求,在产品选型过程中,提供的投标产品应是材质、功能、质量、产品配置、性能优良,并满足用户对产品功能、质量、使用、操作等方面的需求,且是完全满足招标文件技术参数和技术规格要求的产品,没有实质性负偏离的得基本分15分;经专家评审:主要产品技术指标和性能高于基本招标要求、或经评审比较:比其他本次同类投标产品的相关技术参数、配置、质量和性能更优的,每优于一项加1分,最多加10分:若有与招标文件要求有实质性负偏离的,每负偏离一项扣1分,扣完为止。

25

 

投标书第242-434页

项目4

备品备件配备情况

5

/

投标书第50页

1

指标

投标人要承诺确定为供应商后,提供样品,并按采购方要求进一步调整内部结构,达到空间最大化利用,设计更优化更合理。优得5分、良得3分、一般得1分,未提供不得分。

5

 

投标书第51-145页

项目5

项目实施、供货及安装计划

5

/

/

1

指标1

项目实施方案的完整性、项目进度计划安排的合理性:交货、安装、调试、及军队授予的应急保障措施、人员配备等对采购人的有利性以及保证项目顺利实施的其他因素或附加因素(包括但不限于)。技术服务措施、现场指导方案合理、内容全面、计划可行优5分,良3分,一般得1分,较差或未提供得0分。

5

 

投标书第51-145页

项目6

售后服务承诺

5

/

/

1

指标1

投标供应商须承诺,对售后服务需求提供8小时内响应,24小时内到达现场实施维修。48小时内仍未排除故障、恢复正常功能的,由投标供应商提供同类型备品、附件等。投标人对所提供的项目在质保期内,因产品质量而导致的缺陷,必须免费提供包修、包换、包退服务,因此导致的损失采购单位有权向中标供应商追偿。超出质保期后,3年内供应商提供上门维修服务,所需各类维修配件仅收取成本费(投标时需提供易损配件价目表)。根据方案优劣进行评分。优得5分,良得3分,中得1分,较差或未提供得0分。

5

 

投标书第27-49页

项目7

产品质量问题退换货方案

5

/

/

1

指标1

根据投标人对出现产品质量问题退换货方案综合对比,且有质量、信誉、服务方面相关证书,优得5分,良得3分,中得1分,差得0分。

5

 

投标书第27-49页

项目8

质保期

3

 

/

1

指标1

质保期满足招标文件要求的基础上,每增加1年得1分,最多得3分。

3

 

投标书第27页

备注:投标人按照《商务评审标准表》编制此表。投标人填写指标值或评分项及其在投标文件位置页码,投标人不得虚报、瞒报、漏报或虚假承诺。

三、投标声明

XXXXXX工程咨询有限公司的采购事务:

我方积极响应并参与贵部门(项目编号:XXX,项目名称:新建食堂设备与物资购置项目)的公开招标,特就(包项名称:炊事机械设备、烹饪器具及餐饮用具,以及相关配套物资)的采购项目提交投标方案。

一、根据招标要求,需提交投标文件正本1份及副本4份,同时附上电子投标文件1份。特别指出,《价格文件》应独立密封提交。

二、我们充分领悟了招标文件的全部内容,并自愿承诺履行其中的所有规定。

三、本投标文件的有效期限自开标起计算,共计180日之内有效。

四、在我们积极参与投标的过程中,我们已经对招标文件及其相关资料进行了详尽的研究,并完全接受其中的所有条款。

五、我方郑重声明,提交的投标文件及其所附的所有资料和承诺均具备真实性与有效性。对于因提供资料失实可能导致的任何责任或后果,将由我方独力承担。我们承诺严格遵循贵部门的要求,及时提供与招标相关的需求数据或信息。我方保证全面履行投标书中所述的各项条款和义务。

六、我方保证严格履行并自愿遵照军队采购管理的相关法规、规章制度及政策要求。

七、联系方式

联系人:XXX 电话: XXX 传真:________

地址:XXXXXX市XXX区XXX东路222号XXX小高层商住楼1栋1层商铺1KJ-5422室              邮政编码:XXX

开户名称:XXXXXX商贸有限公司

开户金融机构:中国农业银行股份有限公司XXXXXX支行

供应商详细信息如下:  - 银行账号:XXX - 投标供应商名称:XXXXXX商贸有限公司(已盖章) - 法定代表人(或授权代表):(签字) - 日期:2022年12月19日

四、技术参数响应偏离详细清单

项目名称:XXX新建食堂配备器材物资项目

项目编号: XXX 包号:

序号

评审项目

技术评审要求

技术参数响应

偏离

=件

备注

 

双眼单炒炉

外观尺寸1800x1300x800/mm整体采用1.2mm不锈钢板制作,天燃气,带电子打火,单眼炉头带不锈钢水盘,排污口,铸钢炉头内32cm外40cm,选用香港三昌节能炉头,意大利进口阀门,高级摇摆水龙头1个,配水撑。钢架为2.0角钢焊接制成,外壳与骨架之间需配有10mm耐火材料。

外观尺寸1800x1300x800/mm整体采用1.2mm不锈钢板制作,天燃气,带电子打火,单眼炉头带不锈钢水盘,排污口,铸钢炉头内32cm外40cm,选用香港三昌节能炉头,意大利进口阀门,高级摇摆水龙头1个,配水撑。钢架为2.0角钢焊接制成,外壳与骨架之间需配有10mm耐火材料。具有坚固耐用等特点。

无偏离

投标书第5页

 

2

汤炉

1、一键点火,火力可调节:2、风机功率不低于100W3、单/双平头炉,球墨炉体,热负荷不低于20KW:外观尺寸≥双头尺寸1200*700*650

1、一键点火,火力可调节;2、风机功率不低于100W3、单/双平头炉,球墨炉体,热负荷不低于20KW:外观尺寸≥双头尺寸1200*700*650。具有坚固耐用等特点

无偏离

投标书第5页

 

3

电蒸饭柜

蒸饭量:每次100kg:蒸米饭30分钟以内,馒头20分钟以内,蒸柜体选用贴胶磨砂不锈钢板,外壳厚度≥1.0mm,内胆厚度≥1.0mm,门用胶条密封。贴胶磨砂不锈钢板,厚度≥1.0mm,边框内加8圆枝加固。配有浮球自动加水装置系统。四只承重脚轮,配套12个米饭盘12个馒头盘。尺寸≥1430*640*1660,具有一级能效,保险公司承保的产品责任保险单。

蒸饭量:每次100kg:蒸米饭30分钟以内,馒头20分钟以内,蒸柜体选用贴胶磨砂不锈钢板,外壳厚度≥1.0mm,内胆厚度≥1.0mm,门用胶条密封。贴胶磨砂不锈钢板,厚度≥1.0mm,边框内加8圆枝加固。配有浮球自动加水装置系统。四只承重脚轮,配套12个米饭盘12个馒头盘。尺寸≥1430*640*1660,具有一级能效,保险公司承保的产品责任保险单。具有坚固耐用等特点。

无偏离

投标书第5页

 

4

四门冰箱

1、冷冻制冷最低温度≤-18℃2、设备外侧采用不锈钢柜体,内胆采用不锈钢内胆,柜体为整体发泡3、铜管压缩机工作噪音不高于45db,微电子中央处理器精确控温,液晶数字清晰显示温度,便于清洁。尺寸≥1200*700*1980mm

1、冷冻制冷最低温度≤-18℃2、设备外侧采用不锈钢柜体,内胆采用不锈钢内胆,柜体为整体发泡3、铜管压缩机工作噪音不高于45db,微电子中央处理器精确控温,液晶数字清晰显示温度,便于清洁。尺寸≥1200*700*1980mm。具有坚固耐用等特点。

无偏离

投标书第5页

 

5

电饼铛

1电压380V,功率5KW,2.加热盘为附底不锈钢加热,加热温度均匀。3。智能电子显示屏,按键式调温系统,独立上下盘控温。4。悬浮防烫手柄。上下档可单独控制:加热盘一次压铸成型,密度高、不变形、受热均匀、升温快。产品用途:煎饼烙饼包装:纸箱适用范围:面包房设备、饮品店设备、休闲速食设备、西餐店设备、茶餐厅设备、休闲食种类。上下锅为铝制独立控温。采用温控仪调温,方便随时掌控锅内温度。电源电压:380v/220v5KW

1电压380V,功率5KW,2.加热盘为附底不锈钢加热,加热温度均匀。3。智能电子显示屏,按键式调温系统,独立上下盘控温。4。悬浮防烫手柄。上下档可单独控制:加热盘一次压铸成型,密度高、不变形、受热均匀、升温快。产品用途:煎饼烙饼包装:纸箱适用范围:面包房设备、饮品店设备、休闲速食设备、西餐店设备、茶餐厅设备、休闲食种类。上下锅为铝制独立控温。采用温控仪调温,方便随时掌控锅内温度。电源电压:380v/220v5KW。具有坚固耐用等特点。

无偏离

投标书第6页

 

6

消毒柜

1、不锈钢柜体,腔体整体发泡层,2、热风循环加紫外线消毒,玻璃门板便于观测 3、温控多档位调节,消毒时间可调:4、内置层架可按需灵活调节高低,箱内容积不低于1200L,外观尺寸≥1310x630x1950/mm

1、不锈钢柜体,腔体整体发泡层,2、热风循环加紫外线消毒,玻璃门板便于观测 3、温控多档位调节,消毒时间可调:4、内置层架可按需灵活调节高低,箱内容积不低于1200L,外观尺寸≥1310x630x1950/mm。具有坚固耐用等特点。

无偏离

投标书第6页

 

7

双眼90锅灶

整体采用1.2mm不锈钢板制作,天燃气,双头,带双锅,锅径90cm,带高级摇摆水龙头2个,配水撑。

整体采用1.2mm不锈钢板制作,天燃气,双头,带双锅,锅径90cm,带高级摇摆水龙头2个,配水撑。具有坚固耐用等特点。

无偏离

投标书第6页

 

8

馒头机

和面馒头机,采用不锈钢板,台面采用,1.2mm不锈钢板磨砂板材,1、整机采用减速机、普通V带、链条相结合的独特传动方式,传动平稳、噪音低:2、电器控制部分采用低压电器控制,安全可靠:3、和面、输面部分通过变频调速系统控制绞龙转速,根据生产馒头大小调节输面速度,增加计量准确性:4、馒头成型部分采用PTFE涂层不粘辊,有效避免了粘滚等现象:5、面图案在成型滚中逐渐揉搓,生产出来的馒头坯表面光滑、形状圆实。

和面馒头机,采用不锈钢板,台面采用,1.2mm不锈钢板磨砂板材,1、整机采用减速机、普通V带、链条相结合的独特传动方式,传动平稳、噪音低:2、电器控制部分采用低压电器控制,安全可靠:3、和面、输面部分通过变频调速系统控制绞龙转速,根据生产馒头大小调节输面速度,增加计量准确性:4、馒头成型部分采用PTFE涂层不粘辊,有效避免了粘滚等现象:5、面图案在成型滚中逐渐揉搓,生产出来的馒头坯表面光滑、形状圆实。具有坚固耐用等特点。

无偏离

投标书第6页

 

9

电烤箱

1、集成控制面板,多种加热模式可调,烘烤数据实时显示2、箱体设保温棉,适应多温区作业3、柜门设防爆玻璃便于观测作业情况 4、三层六盘设计,烤盘尺寸不低于600x400/mm5、380v加热功率不低于20kw

1、集成控制面板,多种加热模式可调,烘烤数据实时显示2、箱体设保温棉,适应多温区作业3、柜门设防爆玻璃便于观测作业情况 4、三层六盘设计,烤盘尺寸不低于600x400/mm5、380v加热功率不低于20kw。具有坚固耐用等特点。

无偏离

投标书第7页

 

10

洗碗机

1、整机进碗、除渣、清洗、出碗等功能独立模块控制,方便维护检修 2、可清洗不锈钢餐盘、玻璃器皿、陶瓷碗筷等常规餐具3、进出碗口设置应急一键紧急停止按钮,保证作业人员安全4、主洗温度不低于50摄氏度,漂洗温度不低于80摄氏度5、每小时清洗效率不低于10006、进碗口宽度不低于550mm。便于传送,整机采用304不锈钢制成

1、整机进碗、除渣、清洗、出碗等功能独立模块控制,方便维护检修 2、可清洗不锈钢餐盘、玻璃器皿、陶瓷碗筷等常规餐具3、进出碗口设置应急一键紧急停止按钮,保证作业人员安全4、主洗温度不低于50摄氏度,漂洗温度不低于80摄氏度5、每小时清洗效率不低于10006、进碗口宽度不低于550mm。便于传送,整机采用304不锈钢制成。具有坚固耐用等特点。

无偏离

投标书第7页

 

11

洗菜机

1、整机不锈钢,便于清洁 2、配备螺旋电机及臭氧发生器及加热功能,全方位清洗3、不低于20个清洗喷头

1、整机不锈钢,便于清洁 2、配备螺旋电机及臭氧发生器及加热功能,全方位清洗3、不低于20个清洗喷头。具有坚固耐用等特点。

无偏离

投标书第7页

 

12

电汤桶

内胆为304不锈钢一体冲压制成60L

内胆为304不锈钢一体冲压制成60L。具有坚固耐用等特点。

无偏离

投标书第7页

 

13

包子机

采用优质不锈钢制作。钢板厚度为2.0毫米坚固机身,强劲电机大功率的铜芯电机,给馅合理、流畅、均匀,轻压送馅不破坏蔬菜组织结构,单绞龙下面,采用微电脑记忆系统控制和储存。包子重量:30-150g/个。产能:1-35000个/h(速度可调)。

采用优质不锈钢制作。钢板厚度为2.0毫米坚固机身,强劲电机大功率的铜芯电机,给馅合理、流畅、均匀,轻压送馅不破坏蔬菜组织结构,单绞龙下面,采用微电脑记忆系统控制和储存。包子重量:30-150g/个。产能:1-35000个/h(速度可调)。具有坚固耐用等特点。

无偏离

投标书第7页

 

14

饺子机

采用不锈钢制作,钢板厚度为2.0毫米坚固机身,强劲电机大功率的铜芯电机,给馅合理、流畅、均匀,轻压送馅不破坏蔬菜组织结构,单绞龙下面,微电脑智能调控,自动出料,全自动商用饺子机,每小时生产约3000-55000个饺子。

采用不锈钢制作,钢板厚度为2.0毫米坚固机身,强劲电机大功率的铜芯电机,给馅合理、流畅、均匀,轻压送馅不破坏蔬菜组织结构,单绞龙下面,微电脑智能调控,自动出料,全自动商用饺子机,每小时生产约3000-55000个饺子。具有坚固耐用等特点。

无偏离

投标书第7页

 

15

平冷柜

1.采用不锈钢制作,2。外壳及内胆中间为70mm高密度环保发材料填充,发泡材料符合环保要求。3。超高温环境温度设计,外界温度达到超高温制冷机组也能正常运行。4。制冷剂为环保R134A/R404制冷剂。5。制冷机组采用优质压缩机,直冷方式,冷藏温度+4到-5度,冷冻温度-3到-20度,可根据不同食材的温度需求设定适当温度。6。冲压成型内底板:7。智能电子温控,按键式调温功能。外形尺寸1800*800*800

1.采用不锈钢制作,2。外壳及内胆中间为70mm高密度环保发材料填充,发泡材料符合环保要求。3.超高温环境温度设计,外界温度达到超高温制冷机组也能正常运行。4。制冷剂为环保R134A/R404制冷剂。5。制冷机组采用优质压缩机,直冷方式,冷藏温度+4到-5度,冷冻温度-3到-20度,可根据不同食材的温度需求设定适当温度。6。冲压成型内底板:7。智能电子温控,按键式调温功能。外形尺寸1800*800*800。具有坚固耐用等特点。

无偏离

投标书第8页

 

16

电饼铛

1电压380V,功率5KW,2.加热盘为附底不锈钢加热,加热温度均匀。3。智能电子显示屏,按键式调温系统,独立上下盘控温。4。悬浮防烫手柄。上下档可单独控制:加热盘一次压铸成型,密度高、不变形、受热均匀、升温快。产品用途:煎饼烙饼包装:纸箱适用范围:面包房设备、饮品店设备、休闲速食设备、西餐店设备、茶餐厅设备、休闲食种类。上下锅为铝制独立控温。采用温控仪调温,方便随时掌控锅内温度。电源电压:380v/220v5KW

1电压380V,功率5KW,2.加热盘为附底不锈钢加热,加热温度均匀。3。智能电子显示屏,按键式调温系统,独立上下盘控温。4。悬浮防烫手柄。上下档可单独控制:加热盘一次压铸成型,密度高、不变形、受热均匀、升温快。产品用途:煎饼烙饼包装:纸箱适用范围:面包房设备、饮品店设备、休闲速食设备、西餐店设备、茶餐厅设备、休闲食种类。上下锅为铝制独立控温。采用温控仪调温,方便随时掌控锅内温度。电源电压:380v/220v5KW。具有坚固耐用等特点。